本报讯（记者 潘佳本）“‘中国锌硒之都’的牌子加上600亩欧标基地的原料，是企业进入抹茶行业的底气。”10月22日，遵义市凤冈县凤岭街道，贵州源叶茶业有限公司负责人王开帅正向来客展示刚下线的“柏梓顶”牌抹茶。

该公司经过大半年的精心筹备和调试，“柏梓顶”牌抹茶已于10月中旬正式投产，年产能120吨，成为凤冈首家本土成品抹茶生产企业，目前已通过线上线下渠道销售。

此前，凤冈的碾茶底盘已经转了好几年，却一直缺一个出口，全县建成碾茶生产线20条，今年1至9月加工碾茶970吨、产值9800万元，但整条链停在碾茶端，附加值最高的最后一道研磨，却不在凤冈自己的车间里。

凤冈县以东西部协作为契机，抢抓遵义加快建设省域副中心城市和遵义都市圈发展机遇，制定抹茶生产规划，因地制宜加快建设抹茶生产线，开发锌硒抹茶产品，促进地方茶产业转型升级。

此次凤冈首家本土成品抹茶工厂投产，标志着凤冈抹茶产业链从“卖原料”向“卖成品”跨出了关键一步。投产后，该县碾抹茶产能进一步释放，成品端与碾茶端形成闭环，凤冈在新茶饮供应链中的原料供给能力从“碎片输出”转向“成品直供”。