本报记者 陈玉林

在非洲莫桑比克落地推广贵州食用菌技术，这条路能走通吗？遵义市红花岗区农业农村局农业技术推广研究员胡小全，用多年扎根一线的实干给出了肯定答复。

农业技术合作历来是中非合作的重点领域，身为农业农村部援外农业专家，胡小全先后7次参与国家级农业援外项目，在非洲、美洲多国累计工作12年。

莫桑比克粮食供给不足、百姓饮食结构单一。结合当地气候与资源禀赋，胡小全决定因地制宜，将贵州成熟的食用菌种植技术引入当地。

平菇种植是胡小全与项目组经过论证分析后选定的突破口，当地相关研究还处于空白阶段。为此，胡小全与项目组不断走访，反复调试栽培配方、对比筛选最佳生长环境，经过多次试验，终于在2020年3月30日成功培育出了第一朵蘑菇。

随着该项技术在当地成功应用，胡小全的平菇培养配方生产工艺获得莫桑比克工商部颁发的发明证书。以此为契机，当地开展菌草种植示范，并积极发展草食家畜、家禽产业，探索建立植物、动物、微生物协调发展的生态循环模式。

莫桑比克的菌菇援外故事，只是胡小全25年农技生涯的精彩一页。从贵州乡村田间，到非洲莫桑比克，再到美洲古巴，胡小全始终奔走在农技推广前沿，以农业科技搭建中外友谊连心桥，先后荣获贵州省先进工作者、农业农村部首届“十大援外农匠”称号。

参加工作以来，胡小全长期深耕畜牧兽医诊疗、疫病防控与农业课题研究，笔耕不辍发表专业论文十余篇，编写英、葡语外文农技教材4本，两项技术获受援国发明专利，4次荣获省部级表彰。

二十余载风雨兼程，胡小全翻山越岭，把成熟农技输出海外，手把手培养本土农业人才。在他眼中，技术虽有国界，但各国群众对富足安稳生活的期盼相通。多年来，他用科技帮扶解决海外群众吃饭难题，书写中国援外农业工作者的动人篇章。