本报讯（记者 万芬）“我们将抹茶融入饺子、粽子、馒头、面条、鲟鱼、牛肉等食材，打破大众对抹茶饮品的固有认知。”8月4日，梵净抹茶小镇内，梵净抹茶宴门店茶香袅袅、烟火升腾，门店负责人刘清英带着店员备料、调味，精心筹备晚间的特色抹茶宴席，迎接八方游客。

“店里累计接待游客5000多人次。”刘清英说，不少客人都是冲着梵净抹茶的名头来的，尝过之后都说抹茶菜品清新解腻、老少皆宜，不少旅行团把门店的抹茶宴列入梵净抹茶小镇必打卡清单。为打造差异化特色茶膳，她和团队反复调试配方，最大程度保留食材原生鲜味，叠加抹茶清苦回甘的独特风味，绝佳口感让游客自发为其宣传。

“很新奇，必须得尝尝鲜。”来自湖南长沙的游客刘女士在梵净抹茶小镇游玩，原本打算买杯抹茶饮品就返程，看到店里各式抹茶菜品，便和家人决定留下来吃一顿，“口感层次很丰富，有被惊艳到，下次还来。”

“家门口就能创业挣钱，特别开心。”谈及入驻梵净抹茶小镇的初衷，刘清英说，家门口的梵净山和抹茶产业带来了实实在在的新机遇，梵净抹茶小镇的出现又让这两张特色名片有了载体，希望靠着自己的手艺，把家乡的特色味道带给全国各地的游客，将继续打磨菜品品质，服务好游客。