本报讯（记者 何欣）7月16日，2026“爽爽贵阳·世界风味餐饮消费周”暨2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵阳万象城开赛。40余名国内顶尖咖啡冲煮选手同台角逐。

贵阳素有“咖啡冠军之城”美誉，有超3000家咖啡品类店。这是该项顶级赛事首次离开长三角、落户西南地区。

本次赛事是通往WBrC世界咖啡冲煮大赛总决赛的重要选拔通道。中国赛区历经11个月，先后在成都、澳门、深圳、广州、南京、普洱、台州、拉萨、贵阳9个赛区巡回选拔，最终在贵阳展开巅峰对决。

赛事分为“指定冲煮”与“自选冲煮”两大环节——前者要求选手使用同一批咖啡豆、磨豆机和冲煮用水，比拼最纯粹的技术硬实力；后者则由选手自主设计创意展演，考验对咖啡风味的深度理解与美学表达。

赛事期间，贵阳万象城1号门外广场同步开启“超级引力咖啡节”。60余家国内外头部咖啡品牌集中亮相，其中超50%为贵阳首进品牌，同时还汇聚了日本、英国等国际品牌及本土知名品牌。