贵州日报天眼新闻记者 谌贵璇

焊花飞溅，机械轻鸣。在贵州金沙经济开发区的贵州金三叶机械制造有限公司生产车间内，自动化部部长陈泳旭正对一条即将发往四川的智能碾茶生产线进行最后调试。这条由10余台设备无缝衔接的智慧流水线，从鲜叶投入开始，即可实现分拣、杀青、干燥到成品的全流程自动化、智能化与标准化作业。

“订单已排到明年8月。”公司总经理胡正军语气坚定。这份底气来自一组亮眼数据：2024年企业产值6800万元，预计今年将逼近亿元大关；其拳头产品——智能碾茶设备销量占比由60%跃升至90%，不仅占据省内市场60%至80%份额，更在全国获得约30%的市场份额。

智慧赋能 为传统茶机植入“大脑”

碾茶，是制作高品质抹茶的专用基础原料。一条先进的碾茶生产线，堪称顶级抹茶的“孵化器”。而贵州金三叶的突破，在于为传统茶机装上了会思考、能决策的“智慧大脑”。

“我们通过遍布生产线的传感器，构建起敏锐的‘神经网络’，实时采集茶青含水率、温度等关键参数，并反馈至中央控制系统，自动调节杀青、干燥等环节的运行状态。”陈泳旭介绍，这能确保每一批茶叶品质稳定如一。

更令人称道的是AI视觉识别技术的应用。系统可瞬间识别茶叶颜色与形态的细微差别，精准剔除黄片、老叶，优质茶选出率从传统的85%提升至95%以上。彻底摆脱了传统制茶依赖老师傅“看茶做茶”的经验局限。

智能化带来的不仅是品质飞跃，更是综合效益的全面提升。该公司综合办主任王庭算了一笔账：PLC系统实现全自动投料，单条生产线操作工人从20余人减至4人；烘干机加装回风装置，热能循环利用使综合能耗降低15%；新增红外水分检测仪和风压检测系统，为产品质量加上“双保险”；全线采用食品级不锈钢接触面，清洁便捷，杜绝交叉污染。多项技术叠加，成品合格率稳定在98.5%高位。

“相比省外同类头部企业产品，我们的设备价格低15%至20%，还提供24小时远程在线服务。”王庭坦言，高性价比与快速响应的服务体系，成为贵州金三叶赢得市场的关键优势。

创新破局 直击产业痛点

“不创新就没有出路。”这是贵州金三叶上下一致的信念。面对激烈竞争，企业持续加大研发投入，研发经费占比从2023年的6.3%提升至2024年的8.1%，并建立完善的研发激励机制，积极联合省内外科研院所开展产学研合作，深耕茶叶加工关键技术。

针对贵州茶区雨季长、采摘的“雨水叶”易影响品质和堵塞设备的行业痛点，贵州金三叶成功研发出鲜叶脱水机。该设备可高效去除鲜叶表面水分并筛除杂质，让雨天采摘的茶叶也能产出媲美晴天品质的产品，真正破解了茶企“靠天吃饭”的困局。

另一项创新成果——窨花智能生产线，在广西横州茉莉花茶产区广受好评，显著提升了当地花茶加工的自动化水平与品质稳定性。

“贵州金三叶设备故障率极低，售后服务响应快，通常不到4小时就能抵达现场解决问题。”贵州高原明珠茶业负责人说。

截至目前，公司已获3项发明专利、19项实用新型专利授权，形成覆盖茶叶初制、精制及深加工等多个环节的装备体系。

技术惠民 小家大家共奔富路

技术创新不仅驱动企业发展，更惠及一方百姓。

2019年，贵州金三叶在金沙县工业园区扩建厂房，面向金沙县公开招聘装配工，明确“零基础可培训、缴纳五险”。起初心怀疑虑的杨昌泽抱着试一试的心态报了名。入职后，在师傅“传帮带”下，他从拧螺丝、识图纸起步，逐步掌握焊接与部件装配技能，成长为一名合格技工。

这份工作彻底改变了杨昌泽的生活，过去打零工年收入不足2万元，难以顾家；如今月工资超5000元，加上年终奖，年收入达7万余元，还能就近照顾父母。在贵州金三叶，像杨昌泽这样通过技能培训实现稳定就业、改善生活的本地工人比例，已从最初的30%上升至60%。

今年4月，由贵州金三叶参与打造的毕节首条智能碾茶生产线在金沙县安底镇投产。60米长的现代化流水线每小时可处理300至600公斤鲜叶，直接带动周边500人就业，茶农年人均增收超2万元。