本报讯（记者 丁亚）近日，中国工程院院士邹学校一行赴阳雀湖贵安基地，实地考察该基地“贵州辣子鸡专用椒”培育工作。据悉，该基地致力于选育风味独特、品质稳定的辣子鸡专用椒，计划推动规模化种植，打造贵安的辣椒品牌。
邹学校在品尝基地辣椒制作的糍粑辣椒与辣子鸡后，对产品风味表示认可，并采集部分品种样本，用于后续深度育种研究。目前，该基地通过“公司+基地+农户”模式，为周边农户提供种苗、技术并实行保底收购，带动近400名农户就近就业。下一步，基地将持续推进专用椒选育，力争在两到三年内形成具备区域特色的辣椒品牌，助力产业全面振兴。