长顺县融媒体中心 刘海优 李小艳

“稻花香里说丰年”。微风拂过黔南州长顺县鼓扬镇红岩坝区的田野，稻谷的清甜与螃蟹的鲜美交织，拉开了600亩稻田蟹养殖基地的丰收序幕。

基地里，连片的稻田如金色画卷铺展，沉甸甸的稻穗垂弯了腰。清晨，农户们踩着没过脚踝的泥水，手提竹篓穿梭在稻田中，拨开金黄的稻秆，青褐色的稻田蟹立刻显露身影。它们挥舞着粗壮的螯钳在浅水中灵活爬行，偶尔顺着稻茎向上攀附，村民们则熟练地将其一一采收。

村民们捞出的稻田蟹，外壳泛着莹润光泽，掂量起来足有三两重。经过严格筛选、仔细捆扎，装入印有“长顺稻香蟹”专属标签、铺满冰袋的纸箱，第一时间送往冷链物流点。

这片充满生机的养殖基地，不仅是当地生态农业的一种尝试，更承载着农户的增收期望。肥壮的稻田蟹从这里出发，跨越千里，端上北京、广州等地消费者的餐桌。

“今年水质好、投喂的都是天然饵料，蟹子肉满黄多，比往年品质还好！”农户张忠民一边拉地笼，一边笑着分享丰收的喜悦。

广东、北京消费者对鲜活水产需求旺盛，基地稻田蟹因其原生态和清甜口感，备受市场青睐。

为了让消费者尝到最新鲜的“稻花味”，养殖户孙首健早早打通了专业冷链运输通道，从捕捞、分拣、捆扎到装箱，全程耗时不超过5小时，最大程度保留稻田蟹的鲜活与美味。

目前，该基地每天都有稻田蟹通过冷链车发往京广两地，到货后直接进入当地农贸市场、生鲜超市，部分线上订单能实现次日达，让消费者在家就能第一时间品尝到来自长顺的生态美味。

“明天又有将近200公斤稻田蟹发往北京。”谈及今年的收成，孙首健的脸上满是期待：“今年长势比往年好，预计产量能达到4500公斤。今年提前联系经销商开通了线上订单渠道，主要销往广州、北京等地。”

据了解，今年该基地充分借助中央戏剧学院和广州市黄埔区东西部协作帮扶资源，由中央戏剧学院和黄埔区投入资金，修建暂养池、蓄水池及原水净化系统、尾水处理系统等，采取“稻蟹共生”的养殖模式，形成“一水两用、一田双收”的良性生态循环，实现经济效益与生态效益的双赢。

如今，长顺着力打造“品长顺”区域公共品牌，借助这一品牌影响力让长顺稻田蟹被更多人知晓。

未来，当地计划推出钓蟹、品尝稻田蟹美食等体验活动，延长产业链，增加产业附加值，促进一二三产业融合发展，让游客不仅能品尝到鲜美的稻田蟹，还能亲身感受田园生活的乐趣，全方位助力乡村振兴，让长顺稻田蟹成为长顺农业发展的一张闪亮名片。