贵州日报天眼新闻记者 翟培声

中午时分，毕节市织金县文腾街道金北社区老年食堂里，63岁的居民张礼端着餐盘打好饭菜，又添了两块西瓜，转身就和朋友拼桌热聊，“家里就老两口，在老年食堂吃饭，花6元钱，吃得比家里丰盛，还有应季水果，实惠又方便。”

今年，织金县选取5个乡镇（街道）为试点，采取“公建民营”和“公建公营”结合的形式，打造10个示范性老年食堂，为老年人提供优质的餐饮服务。

金北社区老年食堂由织金县民政局协调场地，贵州铂金餐饮服务有限公司负责运营，采取政府补贴加市场化运作方式运行。“食堂对60岁以上老年人每餐收6元，对60岁以下客人每餐收10元，提供粉面、炒饭、快餐等种类。”金北社区老年食堂负责人张健说。

距离金北社区一公里外的双堰街道星秀社区食堂，就餐队伍排队按序取餐。82岁的老人乐应华端着餐盘找了个空位坐下。每天到社区食堂就餐，已经成他的习惯。

“家里就我一人，炒个菜要吃两天。这儿顿顿不重样，最多时摆8道菜。我们牙口不好，食堂工人特意把菜切得细碎，地上还铺了防滑垫。”对于食堂的服务和质量，乐应华赞不绝口。

作为“公建公营”的试点，双堰街道星秀社区食堂场地属于双堰街道星秀社区，厨师由社区合作社聘请，丰富多样的饭菜深受广大老人和居民欢迎，开业以来每天接待上百人。

织金县民政局民政事务服务中心主任王丽娜说，为让食堂立得住、活得好，县民政局推出政策大礼包：老年食堂用水用电按居民价，税费进行相应减免，运营满3个月的，在食堂就餐老年人每餐补助2元，每天补贴2餐。

织金县民政局统计数据显示，目前全县10个老年食堂累计接待4万余人次，八成是60岁以上老人。