贵州日报天眼新闻记者 田勇

近日，第二批全国“非遗工坊典型案例”（51个）名单公布，石阡苔茶夷州贡茶非遗工坊上榜。

这间承载着数十年制茶技艺的工坊，见证着一对茶村“父子兵”守正创新的奋斗故事。

5月29日，记者走进石阡苔茶夷州贡茶非遗工坊，石阡苔茶省级非物质文化遗产代表性传承人王飞正在专注炒茶。左掌扶锅沿，右掌在锅中推抹，动作不紧不慢。“手掌的推抹动作叫抓条，利用虎口收缩，让茶叶在掌中充分翻滚，炒出的茶才更光润挺拔。”王飞介绍。

看似简单的揉、捻、搓、抓动作，他重复了几十年。布满老茧的手，俨然成了一对“铁砂掌”。靠着这门手艺，他不仅实现了从养家糊口到发家致富的转变，更带领乡亲们种茶制茶，过上好日子。

石阡县是全国最古老的茶区之一，孕育出独具特色的石阡苔茶，其母树属古茶树系列，是中国珍贵的茶树良种。作为发源地，石阡县五德镇新华村常年云雾缭绕，产出的茶青叶粗、芽壮、茎长，且随温度升高芽叶会从浅红变为紫红色，品质独特。

在王飞的现代化加工车间里，十多位师傅忙碌制茶，周边十多个村寨、上千户茶农的茶青都汇聚于此。即便现代化设备高效省力，王飞仍坚守传统制茶技艺，他说：“功夫下多少，喝得出来。”

王飞的儿子王宾，这位“新茶人”大学毕业后返乡与父亲“对垒”。

“茶香不怕巷子深。”王飞常劝诫儿子。而王宾却反驳：“酒好也怕巷子深！中国茅台酒能在世博会上获奖，还是打破常规的成果。”父子俩为此各执一词，谁也无法说服谁。

然而，现实很快给出了答案。尽管茶叶品质出众，王飞投入重金在大城市开设门店专柜，却因品牌影响力不足，销路受阻，只能为其他品牌做代工。

面对困境，王宾果断转变思路：开网店、请达人带货、借助县里苔茶集团力量，从“线上”寻找突破口。他还注重挖掘茶叶附加值，按顾客需求分装茶叶，设计精美伴手礼盒；针对多种场景开发“茶+土特产”大礼包，通过“全民代言分红”模式，让消费者既是买家也是推广者。

目前，王宾已研发50余款新产品，申请多项专利，专利评估价值达1500多万元，并凭知识产权获银行上千万融资。父子创办的公司也凭借优质科技产品，荣获多项省级称号，品牌影响力和市场竞争力大幅提升。

如今，茶村“父子兵”已建成年产名优茶50吨、大宗茶200吨的标准化生产线各一条，辐射周边1.5万亩茶园，带动2750名茶农增收。