贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁

3月中旬，在贵阳举行的一场刺梨企业座谈会从下午开到晚上。黔南州贵定县、龙里县，安顺市普定县，六盘水市盘州市等地的企业代表争相发言，中心话题只有一个：如何让这颗酸涩的小果子，在市场上更受欢迎。

普定县马官镇屯院村的刺梨种植大户杨恩胜也在会场，听到同行说起“丰收的喜悦与销售的担忧”，他感同身受。

2011年，安顺市提出打造金刺梨产业规划。在外闯荡的他和兄长一道返乡创业，共同出资50余万元建起500亩种植基地。2014年如期挂果，金灿灿的果实压弯枝头，然而销量不如预期。

转机出现在2017年。随着天赐贵宝、春归保健等深加工企业陆续落地安顺，杨恩胜兄弟的坚持终于迎来大量订单。企业上门收购，鲜果销路不愁。这一转变也让安顺意识到，“刺梨出山”靠卖“野果”不行，必须变“商品”。

此后，安顺加快推动金刺梨产业“接二连三”，得宝、众鑫民享、好味达等企业纷纷进驻，金刺梨全产业链逐渐形成。2022年，金刺梨被纳入安顺“三主三特”农业特色产业，迎来新一轮发展机遇。

也正是在这一年，杨恩胜和兄长杨恩元动员五弟杨恩德、七妹杨恩菊加入，在普定、西秀、关岭等地扩建4个基地，种植面积达到1600亩。如今，“亩产超400公斤，总产值超300万元”的丰收让杨恩胜干劲十足。去年，他们光是发放管护、采摘工资就近百万元。

统计显示，目前，全省刺梨种植152万亩，综合产值100亿元左右，种植面积、加工产能、产品种类占全国90%以上。这是一颗深山野果的逆袭，更是贵州山地特色农业在现代化浪潮中奋力突围的一个生动缩影。