贵州日报天眼新闻记者 吴传娟

3月13日，走进毕节市农投菌业科技有限责任公司智能化菌菇栽培车间内，一座现代化“蘑菇工厂”映入眼帘。可视化智能控制系统正精准调控着温度、湿度、二氧化碳浓度等关键参数，让每朵菌菇都在最优环境中生长。菇床上，白参菌如雪花般轻盈绽放，金耳菌金黄饱满形似元宝，鹿茸菇鲜嫩错落。

“这套智能化系统让我们告别了‘靠天吃饭’。”公司副总经理、技术总监马布平介绍，过去受气候制约，珍稀食用菌难以实现自然周年生产。2022年，农投菌业引入智能工厂化栽培技术，突破技术壁垒，实现了白参菌、金耳、鹿茸菇等品种的周年稳定生产。如今白参菌20天即可完成一轮接茬，全年连续出菇，立体栽培模式更让种植面积成倍扩展。

作为毕节市首家具有自主知识产权的智能化白参菌栽培工厂，农投菌业的白参菌产品已占据国内80%以上市场份额。目前，公司日均采收鲜菌15吨，年产珍稀食用菌7200吨，年产值达亿元。今年开年以来产销两旺，一季度产值有望突破3000万元。

过硬品质为市场开拓铺了路。农投菌业已获得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、供港澳蔬菜种植基地等多项认证。今年公司还入驻深圳盐田区RCEP国家馆，产品进入深农集团香港门店“吉星行”和沃尔玛山姆会员店。如今销售网络已覆盖十余省市，市场影响力持续扩大。

产业发展带来的是实实在在的就业。公司直接提供就业岗位近200个，通过产业链延伸带动周边500余名群众就业，累计增收3500余万元，人均年增收超3万元。

随着市场拓展，农投菌业正丰富菌菇品类，开发菌汤包、白参菌酒等深加工产品，并探索农旅融合路径。