金妮

日前，记者调查发现，美颜生鲜灯并未完全退出市场，而是以隐蔽姿态继续“发光”。在沿街商铺、小区周边门店内，有不少商家使用明令禁止的红罩红光生鲜灯，也有些商家使用相对隐蔽的微红光、暖光，或者在红罩外套上了白壳，以违规手段实现“照肉鲜嫩”目的。

2023年底施行的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》明确规定，“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。”政策实施两年了，但一些街边肉铺，红彤彤的灯光还在照着，不少商家总在跟监管“躲猫猫”。

现实中，商家应对办法不少，有的给红灯罩套上白壳子，有的用上了能调颜色的“新款”，这些东西网上还随便就能买到。这边检查强调“肉眼判断”“接到举报才去”，那边商家摸透了规律，打起了游击。一来二去，规定的执行就有了缝隙。

要管住生鲜灯，还得拿出实招、再加把劲。既然商家会变花样，监管也得跟得上。不能等出了问题再介入，监管部门不妨多去市场转转，从卖灯的源头管起，让平台把好关。对于违反规定屡教不改的肉铺，要依法给予处理。

菜篮子的事不是小事。灯光下的“好看”换不来真正的放心。只有监管实实在在落地了，消费者走进任何一家店，看到的才是食物本来的样子，买回家的也才是实实在在的新鲜。