贵州日报报刊社 贵州日报当代融媒体集团 出版 国内统一刊号:CN52-0013 代号65-1

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【评论】

在守与变中酿未来

李勋

又逢重阳,赤水河畔的酿酒人把新一年的高粱投进窖池。就在这条河谷最古老的酿造节律里,2026赤水河论坛如约而至,全球酒业人士共赴一场关于生态、传承与未来的对话。

“天地位育”,守的是水土、时令与技艺各安其位的秩序;“与时偕行”,变的是应对行业调整周期的姿态。一守一变之间,这条河为世界酒业提供了宝贵启示。

启示之一,生态是最大的本钱。一坛好酒的底气,归根结底来自一方好山水。论坛发布的ESG报告与世界名酒可持续发展指数,把绿水青山就是金山银山理念,写进了全球酒业的评价体系。守住这条河的独特风土,就是守住产区的根与魂。

启示之二,开放是最好的舞台。从《全球酒业可持续发展伙伴倡议》到区域品牌智库,从标准共塑到文明互鉴,赤水河的价值正在从“酿出了什么”,转向“定义了什么”。贵州白酒产区由此完成了从被讲述者到规则参与者的跃升,这正是贵州开放发展的生动缩影。

启示之三,转型是必答的课题。从卖酒向卖生活方式转变、从渠道驱动向消费者驱动转变,微醺派对上的一杯特调、“我与茅台”征集里的一篇散文,都是这场转变的生动注脚。回归餐桌、贴近人心、创造体验,传统产业才能历久弥新。

河水往复,酿造不息。我们当乘势而上,把生态优势转化为发展优势,把产区故事讲给世界听,让赤水河奔涌向更广阔的水域。

--> 2026-10-21 【评论】 1 1 贵州日报 content_190960.html 1 在守与变中酿未来 /enpproperty-->