本报讯(记者 钟明秀)净养水面9820平方米,不足一公顷,2025年鲟鱼总产量619吨,占贵阳市总产量的52%。贵阳市开阳县山地养殖鲟鱼的方式效益惊人:每平方米面积平均产量63公斤,为全省平均单产的1.4倍。
开阳的养殖企业是怎么做到的?该县农业农村局渔业发展科科长孔维庆介绍,开阳地下水资源丰富,水温稳定,适配冷水鱼生长。自1992年起,省内科研团队便在当地开展鲟鱼人工繁育技术研究,成熟的技术体系为当地产业发展筑牢根基。经过8年的养殖经验积累和对比示范,该县确定大力发展鲟鱼产业。2018年以来,该县全面推广标准化养殖模式,创新普及4米直径圆形流水养殖池,有效突破了传统养殖短板。
“圆池能最大化利用地下活水,再搭配科学的池底坡度,水体循环快、排污效率高,水质长期洁净稳定。”孔维庆介绍,相较于老式长方形鱼池,圆池换水速度更快、水体活性更强,单池水体约14立方米,50分钟即可完成一次整体换水。据测算,每平方米产量可达120斤,是传统鱼池的两倍,养殖效能大幅提升。
“活水养鲜鱼,鱼不容易生病,产量和品质都更稳。”冯三镇堕秧村养殖大户张伟依托本地优质冷水资源和标准化圆池技术,2021年创业养殖鲟鱼,目前他的养殖基地有标准化养殖池72口,年产量20万斤,2025年产值突破300万元,6斤以上的成品鱼还远销越南、老挝等东南亚国家。
据了解,该县10家鲟鱼养殖企业均与养殖所在地村集体建立稳固利益联结机制,按利润3%进行村集体分红,并优先吸纳周边群众就近务工。



