订本报记者 周强

10月11日，安顺市普定县黄桶街道太平社区，蜜薯种植基地里农机来回穿梭，翻开的泥土里露出一个个饱满红润的蜜薯，工人俯身分拣、装箱、称重。普定县光秀农业有限公司负责人杜光秀看着田间忙碌的采收场景，算起了今年的丰收账：“基地一共种植了500多亩蜜薯，其中有200多亩是公司带动农户发展的，亩产2250公斤至3000公斤。”

“蜜薯成熟后按每公斤2.4元的订单价格收购，按这一收购价格计算，蜜薯亩产值可达5000元以上。”杜光秀说，为减少市场价格波动带来的风险，基地与广东、云南的企业签订保价收购协议，不用担心销路问题。

订单如何落地？杜光秀介绍，企业根据市场需求和销售计划安排种植规模，与收购方提前约定收购价格及相关事项，再结合生产情况组织种植、管护和采收。相较于种植后再寻找买家的传统方式，订单模式能够提前衔接生产与销售，降低因销路不畅、价格波动带来的经营风险，“公司严格按照采购方标准组织生产，从源头稳住蜜薯品质与货源稳定性。”

目前，该基地日常固定用工七八十人，采收旺季用工可达上百人，为周边群众提供就近务工机会。杜光秀说，企业正在打造自有品牌、拓展电商销售渠道，后续还将开展市场调研，探索蜜薯深加工的可行性，进一步提升产品附加值。

在安顺，越来越多的农业经营主体通过订单种植、保价收购、统一销售等方式，把市场需求引入田间地头。从蜜薯到西洋菜、萝卜、辣椒，订单农业正成为连接农产品生产与市场消费的重要纽带，让农户种植有方向、销售有保障，进一步激活乡村产业发展活力。

眼下，西秀区种植的8万亩辣椒已结束采收工作，该区鸡场乡、双堡镇、东屯乡等乡镇均采用订单种植模式，农户只管安心种植，销路完全不愁。东屯乡种植的1.1万亩辣椒中，有8000余亩实行订单种植，合作社统一提供育苗供苗、肥料供给、辣椒回收等服务，农户只需专心做好田间管护。据悉，一亩地平均亩产1500公斤，收入约3000元。

下一步，安顺市将持续优化农业产业布局，深化农产品产销对接，推动特色农业规模化、标准化发展，拓宽农产品销售渠道，带动农业增效、农户增收。