本报讯（记者 曾田）“叔叔阿姨，今天的菜合口味不？”10月7日晚七点，毕节市七星关区创美国际2楼食谱贵州菜店内，接待组长李荣端着热茶，巡过走廊增设的餐位，笑着问正吃得热闹的客人。

“我们是从四川自驾过来的，刷大众点评看到你家评分高，特意找过来。味道正宗，服务也周到，没白排这半小时队。”客人连声称赞。

国庆假期，客流增多，这家黔菜馆把2楼走廊空间也利用起来，店门口等候区，不少游客倚着栏杆休息，不时抬头看叫号前台。店内15个包房早被预订一空，5个雅座座无虚席，走廊临时加出的餐位也一轮接一轮翻台。门店7天累计营收达14.59万元，是平日的两倍；翡翠豆花、老坛糟辣海鲈鱼、本地白酸汤牛肉、白参菌炒荞饭等几道创新融合黔菜，假期里轮番售罄。

作为拥有“毕节老字号”“贵州省餐饮名店”头衔的本土餐饮品牌，食谱贵州菜凭着地道的黔味口感和稳定出品，成了本地人家宴、外地游客打卡的热门选择。

“每天下午五点半就开始叫号，好多游客拖着行李箱直接过来。”李荣说，假期里外地客人占了大多数，几乎都是循着口碑找来的。

餐馆经营者张倬源坦言，今年国庆假期收入超出预期。为应对假期高峰，门店提前半个月备足核心食材，后厨加派人手，原本预估能有六七成的增长，没想到直接实现营收翻倍。“一方面是毕节旅游越来越火，外地游客明显比往年多；再加上旁边国贸购物中心刚开业，商圈聚了不少人气。”他说。