湛泽梅
秋意渐浓的贵阳，迎来了2026年全国农产品产销大会（南部片区）。9月17日至20日，这场由商务部主办的大会在贵阳国际会议展览中心举行。大会以“农商对接携手·助力乡村振兴”为主题，搭建起农产品从田间直达餐桌的流通直通车，也为中国同东盟国家及其他地区伙伴深化合作创造了机遇。
作为贵州生态好物标杆品牌，茅台首次打造独立品牌展馆亮相这一大会，并在核心专题活动“出口中国—东盟生态好物品牌发布推介会”作品牌推介。茅台此次带来的不只是一瓶酒，而是一套关于生态、品质与出海逻辑的完整表达。
山河入盏 好酒自有硬标尺
登陆大厅是此次活动展览的中心，汇集了各大展商和消费者。走进登陆大厅，i茅台的小茅形象雕塑映入眼帘，一旁的2号馆内，茅台展馆里人头攒动。
茅台展馆的主视觉“中国茅台 香飘世界”以紫金渐变为主色调，赤水河与茅台镇建筑剪影隐现其间。展厅顶部，“贵州茅台”四字与“KWEICHOW MOUTAI”英文标识并置，国际化的品牌定位一目了然。
展馆内，以茅台镇山水长卷为背景的展柜，陈列着43%vol和53%vol贵州茅台酒、贵州茅台酒生肖酒系列和茅台酱香系列酒等产品。逛茅台展馆，并非走传统的“看货—询价”路线，而是一条从产区生态到酿造工艺的浏览路径，墙面上的茅台酒工艺流程长卷将茅台酒酿造工艺环节化为一张消费者可以读懂的图谱——一滴茅台酒从原料到成品，历经5大工法、30道工序、165个工艺环节，每一步都藏着茅台对品质的极致执着。
在“出口中国—东盟生态好物品牌发布推介会”上，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委委员、副总经理刘世仲发表讲话时说，茅台始终坚守质量是生命之魂的信仰，筑牢全链条质量管控体系，把对品质的敬畏贯穿原料种植、生产酿造直至产品出厂的每一环节。
在茅台，有一条铁律贯穿生产全流程——“四个服从”：产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、速度服从质量。这不是挂在墙上的口号，而是刻在每一个生产决策中的标尺。从原料进厂到成品出厂，任何环节只要与质量冲突，都必须让路。
品质和质量，要靠人的坚守。2025年3月，茅台的曲师任金素与酒师严刚一同入选第六批国家级非遗代表性传承人名单。这份认可的背后，是两个人加起来超过半个世纪的车间岁月。他们练就了一套“指尖上的判断力”：看颜色，便能掌握拌料比例；凭手感，就能精准控制发酵温度。
作为白酒标杆企业，茅台还坚持传统技艺与现代科学双向赋能。1956年茅台成立化验室，第一次把科学工具引入酿造车间；1964年进行“茅台两期试点”，科研团队明确了“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。此后数十年间，老厂长季克良系统梳理出茅台酒酿造的核心逻辑，把“眼看、鼻闻、手摸”的经验提炼为可传承的工艺理论。
一杯酱香，承载的不只是酿造技艺的传承，更是东方生活美学的表达，让海内外消费者在品味醇香的同时，读懂中国传统工艺背后的坚守与智慧，以高品质产品回应大众对美好生活的向往。
地头生金 金山青山一起酿
展馆充盈着乡土烟火气，有展台摆上汤锅，水里翻滚着红缨子糯高粱汤圆，想要品尝的消费者，伫立一旁静候汤圆出锅。一旁摆放着红缨子糯高粱制成的各种农产品：高粱米、高粱粉条、高粱水磨汤圆粉……“这是我们仁怀的产品，都是由酿造茅台酒的原料红缨子糯高粱做的。”工作人员说。
小小的一粒红缨子糯高粱，是联结乡村全面振兴与酿造匠心的精神纽带。从2001年至今，茅台始终将高粱基地作为第一生产车间。种子免费发，有机肥送到地头，收储中心建到村口，以高于市场的保护价收购红缨子高粱。
截至目前，茅台已在遵义市仁怀市和习水县、毕节市金沙县等5个县（市、区）建成100万亩有机高粱种植基地，常年种植面积达60余万亩，累计带动农业总产值突破750亿元，惠及850万农户，助力农户增收超100亿元。
绿水青山，永远是茅台行稳致远的最大底气。刘世仲表示，赤水河畔得天独厚的地理环境和山水风物铸就了茅台不可复制的产区禀赋，千年酿造培育繁衍的“微生物宝库”，造就“水、土、气、生”多样平衡的生态根基，孕育出15.03平方公里的茅台酒核心产区，以及和义兴、习酒等所在的赤水河酱香型白酒核心产区。
茅台深知这片土地的分量，近年来，持续践行生态优先理念，以产业反哺生态。从2014年开始，茅台每年捐赠5000万元作为赤水河流域生态环境保护基金，已累计捐资超4亿元支持生态修复、植树造林、水资源保护等环保项目。得益于对生态环境的持续深耕，茅台斩获全球白酒行业首个MSCI（明晟）ESG A级评级。
此次亮相，茅台提供了一个观察样本：一家企业如何将自身发展嵌入乡村全面振兴的脉络，如何让生态优势转化为产业优势，再让产业优势反哺这片土地。这或许比任何一组数据都更能说明，企业的社会责任不是附加题，而是品牌生长的内生逻辑。
酱香过海 这瓶酒正香飘世界
这场大会，是中国产品扬帆出海的大好时机。
活动打造了东盟国家生态食品馆，“出口中国—东盟生态好物品牌推介会”被列为内外联动拓展出海通道板块的核心内容，目标是推动南部片区优质生态食品走出国门。
东盟，全称为东南亚国家联盟，是一个由东南亚国家组成的政治经济联盟。茅台与东南亚的缘分，起源于1953年。这一年，刚建厂两年的茅台正式进军国际市场，首批试水的海外市场便选中了泰国。从泰国起步，茅台的海外版图逐步扩展，经过70多年的出海探索，东南亚已成为茅台国际化战略中增速最快、布局最深的区域市场之一。2025年，茅台在东南亚市场的销量相比上一年增长超4倍。
增长的背后，是一套清晰的战略框架。茅台的国际化战略，分为“产品出口”“品牌出海”“国际化”三步走。其间，还搭建起“表达、产品、渠道、价格、合规、政策”六大体系。从具体动作看——
产品策略层面，茅台构建“金字塔”型产品矩阵：以53度飞天茅台为“塔基”，精品茅台及海外文化版等为“塔尖”，探索开发低度茅台酒国际版，作为融入海外主流消费市场的主力品类。
渠道层面，茅台从铺货转向深耕。2025年，新增渠道商20余家，截至2024年末海外渠道商共有104家。新商发展聚焦批发、线上零售、线下零售、餐饮、私域五大渠道，压缩层级、扩大触达。2026年茅台将推动国际化业务从渠道驱动向消费者驱动转型。
日前，茅台进出口公司已完成《2026—2030年贵州茅台酒国际市场市场化转型方案》编制。如今，在i茅台APP扫码就可以查询飞天茅台出自哪一家经销商，消费者更方便鉴定酒的真伪，确定产品来自哪个国家的经销商。
“我们不止输出一瓶产品，更传递东方的酿造智慧，推动经贸往来向更深层次的人文交流延伸。”刘世仲说，为了让世界听懂茅台，茅台以文化共鸣跨山海，在海外打造“茅台之夜”“茅台日”等国际化IP，走进APEC、达沃斯论坛、日本大阪世博会，让茅台的“朋友圈”从餐桌延伸到世界舞台。
未来，茅台将持续深化与东盟市场的对接合作，发挥品牌示范带动作用，助力更多贵州生态好物走向世界，为中国—东盟经贸高质量发展注入品牌动能。
（本文图片由贵州茅台提供）