本报讯（记者 江婷婷）“饮酒不是消费一个对象，而是进入一个意义世界。”9月12日，在“卖酒向卖生活方式”“酒与哲学”转变学术论坛上，山东大学中国阐释学研究中心、哲学与社会发展学院教授傅永军作《酒的事件性：论饮酒的存在意义》专题发言。

傅永军说，通常人们把饮酒理解为生理消费或社交互动，这两种理解都遮蔽了饮酒的事件性。他认为，饮酒是一种阐释学事件，饮酒者被抛入由酒、身体、他者和时间共同构成的意义发生场域。

“酒使他者性显现，并把陌生人转化为共在者。‘酒逢知己千杯少’，酒能使共饮者越过日常交往的表面关系而深度交融。”傅永军说，“人与酒本身也构成对话，味道、香气与质地是酒的‘言说’，真正的饮酒者不判断酒的好坏，而是‘倾听’酒的言说。”

傅永军认为，酒作为阐释学媒介，开启一个由风土与粮食、酿造技艺、酒器形制、共饮情感、文化传统五重意义交织的世界，只有串联起饮食、社交、审美、休闲等快意生活维度，才能让饮酒体验触达更多消费群体。