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音乐会引流收入翻倍

大方县奢香古镇毕节烙锅文化推广活动现场。罗大富 摄(影像贵州)

本报讯(记者 王瑶)8月26日,夜幕低垂,毕节市大方县奢香古镇的“大地指纹”灯光如约亮起,没有音乐会的夜晚,古镇安静了许多,游人三三两两悠闲漫步。紧邻“大地指纹”的毕节烙锅旗舰店内,铁锅上的五花肉滋滋作响,食客的欢笑声此起彼伏。

店长刘翰迅正忙着把一盘盘菜端上桌。“音乐会之前,店里每月营业额4万到5万元。”他在忙碌间隙告诉记者,8月1日“大地指纹”音乐会首日,营业额就冲到了1.3万元,截至目前本月营业额已破12万元。

数字跃升的背后,是一场没有围墙的音乐会带来的流量转化。8月1日,“大地指纹”音乐会在奢香古镇启幕。这场免门票的户外音乐会,以古镇梯田为舞台,将自然景观与艺术演绎融为一体,迅速在社交平台走红。数据显示,音乐会举办期间,奢香古镇日均游客接待量同比增长525%,单日最高客流量突破10万人次。

人来了,生意就来了。“那天备的菜晚上9点就全部卖空了。”厨师符晓回忆,收工时累到腿都抬不起来,但看着灶台上摞成小山的空盘,心里却热乎。此后每逢音乐会举办日,小店会特意备上比平时多一倍的菜,营业时间延至凌晨两点。店长刘翰迅还动了脑筋,与楼下的大方县农特产品专营店联动,消费互享9折优惠。

店内,活油烙锅配上秘制蘸水,香辣气息弥漫整个就餐区。从重庆来的游客杜女士一边往铁锅上铺五花肉,一边感慨:“玩得尽兴,吃得舒心,这趟来得值。”

今年暑期,大方避暑旅游热度攀升。作为火把狂欢季系列活动的重要内容,“大地指纹”音乐会带动全县迎来新一轮游客高峰。据初步测算,8月1日至9日活动期间,全县住宿收入1230万元,餐饮收入1975万元。

“如今音乐会常态化举办,我们就不愁客流了,只要把味道做好,生意也会越来越好。”刘翰迅说。

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