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一杯一杯,带火家乡味道

本报讯(记者 吴兵)8月26日,正午时分,贵阳市南明区青云路段的滨河里街区,一家名为“高山3班”的小店热闹起来。

店里陈列着苗族手工刺绣的香包和银饰,墙上贴着手写的“最受欢迎”饮品评价表,“苞谷米花冰浆”后面贴了满满一排小红花。

“这个冰浆好好喝!怎么做的?”一位重庆游客端着杯子问。

“玉米液是我们自己调制的,用的是本地小玉米,苞谷花也是现爆的。”21岁的店员罗贵鑫介绍。

“我们希望用年轻人的方式宣传贵州农特产。”27岁的店长张寻说,“贵州的东西品质很好,我们把它们做成饮品、做成小吃、做成有设计感的产品,让年轻人愿意尝试和传播。”

吧台点单处,饮品单上印着一张照片:一位皮肤黝黑的农民捧着猕猴桃,笑得眼睛眯成一条缝。他叫刘玉贤,毕节纳雍人,是店里猕猴桃产品的长期供应商。张寻和他的团队先后三次跑纳雍谈合作,终于让深山里的猕猴桃有了自己的名片。

“菜单上十几个产品,都是这样一轮一轮跑出来的。”张寻说,永乐艳红桃、乌当樱桃、清镇草莓、万山香柚,都成为店里产品的原料。

从“高山3班”沿河而行,8月1日开街的滨河里街区已汇聚21家特色商户,精品咖啡、精酿啤酒、精美餐饮、精彩文创、精致旅居,紧扣南明区“五精”产业发展布局,一批本土青年主理人扎根于此,正将这里打造成一个全新的年轻人社交空间。

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