本报记者 潘佳本

遵义市湄潭县的茶山绿意未减，夏秋茶采收正酣。

8月21日，贵州逅唐茶业生物科技有限公司生产车间里，另一场属于茶叶的“二次采摘”正火热进行。

车间内，德国进口色选机高速运转，气流精准筛分出茶梗杂质，机械臂如同调香师，将茉莉花、桂花按配比投入拼配槽。

“每天有一到两万斤经过数字化管控的标准化茶底从这里下线，发往全国5万多家奶茶门店。”张满昌指着轰鸣的生产线介绍，为满足生产需要，公司每年向当地收购4000多吨茶青。

过去，因为市场等原因，湄潭夏秋茶下树率不足30%，大量鲜叶被弃置。

2021年，湄潭县围绕茶产业链强链、补链，招商引进逅唐茶业，推动“茶+”多业态融合，补齐本地新茶饮加工短板。

作为从郑州过来投资的企业，刚落地湄潭时，逅唐茶业心里也有顾虑：没有本地产业根基，原料对接、厂房建设、配套保障都要从零起步。

但很快，这些顾虑被逐一打消。“我们不用为基础建设和对外对接耗费精力，只管沉下心做研发、拓市场。”张满昌说，厂房建设有政府协助，各项审批一路绿灯，上游茶农一对一对接，原料基地快速成型，质量追溯体系同步搭建，就连水电接入都有专人跟进督办。

依托政府搭起的产业桥梁，企业迅速对接本地茶园资源，运用标准化拼配、冷萃萃取等加工技术，把曾经无人问津的夏秋“闲叶”，加工成为拼配茶、茶浓缩液等新茶饮核心原料。

企业不断向外开拓市场的过程中，当地全链条的政务服务持续跟进，为企业出海扫清障碍。

针对茶企出货量小、成本高的痛点，遵义整合物流资源，打包谈判，优化线路。从出口备案到报关报检，提供“一站式”代办服务。

今年5月，逅唐茶业120件茶叶从上海港发往越南，从资料填报到植物检疫、原产地证书办理，再到联系物流、锁定舱位，遵义综保区外贸服务专班全程代办。

随着订单持续增长，湄潭县夏秋茶采摘率提升至75%，曾经被搁置的茶园产能真正转化为实实在在的群众收益。

目前，逅唐茶业已与全国100多个奶茶品牌、5万多家门店建立合作，2025年产值超亿元。

一家企业激活一条产业链。在逅唐茶业的带动下，琦福苑、一品缘这些本地老牌子也跟着转向新茶饮，30多家上下游配套企业陆续向湄潭集聚。

看好贵州的资源禀赋与营商沃土，企业持续加码布局。今年7月，逅唐茶业二期厂房启动挂网招标，项目将建设碾茶生产线、5000立方米常温及冷藏库，上马抹茶冰淇淋、烘焙食品生产线，同步打造体验中心、新茶饮文化展示中心。项目建成投产后，将进一步提高本地茶叶原料采购占比，产值得到进一步突破。