盛夏时节，毕节市织金县山林间绿意葱茏，一场属于竹荪的丰收如期而至。穿行在阿弓镇、板桥镇、少普镇、熊家场镇的林下种植基地，一朵朵竹荪舒展洁白的菌裙，宛如灵动清雅的仙子错落生长。农户们弯腰穿梭林间，小心翼翼地采摘成熟竹荪，分拣、装筐的动作有条不紊，忙碌的身影勾勒出一幅生动的山间丰收图景。

竹荪素有“菌中皇后”的美誉，是织金深耕多年的山地特色支柱产业。早些年，当地农户依靠传统露天林下模式栽种竹荪，产量、收益极易受气温、雨水等自然条件影响，产业发展始终存在难以突破的瓶颈。为破解种植痛点，拓宽群众增收路径，织金县联动企业、高校多方资源，以科技创新为抓手，搭建完整产业发展链条，让小小的竹荪真正为千家万户撑起“致富伞”。

科技赋能

方舱种植突破产能桎梏

织金县得天独厚的山林生态非常适合竹荪生长，长久以来，林下种植是当地最普遍的栽培方式。依托县域广袤林地资源，该县各乡镇连片打造标准化林下种植基地，最大程度保留竹荪原生态品质。但传统种植模式短板突出，产能上限低、抗风险能力弱，每逢极端天气，农户往往面临减产减收的难题。

立足产业长远发展需求，织金县没有局限于单一林下种植模式，而是一边守住生态种植根基，一边探索现代化栽培新路，双向发力激活竹荪产业发展活力。为打破传统种植的产量限制，织金金荪产业企业主动牵头，联合天津科技大学、上海市农业科学院、贵州大学、贵州省农业科学院组建专业研发团队，落地博士工作站与织金竹荪专项研究中心，成功研发出标准化方舱立体种植技术。

120平方米的种植方舱采用分层立体栽培模式，产能等效1080平方米传统林下土地，总产量达到露天种植的36倍。方舱内置全自动调控系统，实时调节温度、湿度、通风条件，全天候打造适配竹荪生长的稳定环境，彻底摆脱天气、季节更迭带来的种植制约。

经济效益数据十分亮眼：标准化方舱折算常规土地亩产可达4690斤，按照当前市场均价每斤50元测算，仅头茬采收阶段，每亩便能实现产值23万余元。相较传统林下种植，方舱模式产能、收益实现双重翻倍，从根源上降低了农户亏损风险。

链条延伸

全维度布局拓宽增值空间

为推动竹荪产业长效可持续发展，织金县出台《2026—2028年竹荪产业专项发展实施方案》，搭建“上游良种繁育、中端多元种植、下游精深加工、全域农文旅融合”的一体化完整产业链，打通产业发展全环节。

上游端，县域布局多处标准化菌种繁育基地，统一培育、供应优质菌种，从源头上严控竹荪品质；中端同步并行林下生态种植、方舱设施化种植两种模式，兼顾生态保护与高产增收；下游建成特色农产品精深加工园区，落地竹荪活性物质提取生产线，研发竹荪养生酒、即食佐餐凉菜、营养代餐粉等多元化深加工产品，拉长产业链条，提升产品附加值。

同时，融合乡村文旅业态，各乡镇因地制宜打造竹荪采摘体验园、特色农家餐饮门店，常态化举办竹荪美食文化节，吸引周边游客走进山林体验农事乐趣。依托织金竹荪中欧地理标志互认这个金字招牌，加工成品远销新加坡、日本及东南亚各国，打通国内、国际双向销售渠道，持续擦亮织金特色农产品品牌。

惠民富民

多元模式托起百姓好日子

如今，织金竹荪产业覆盖全县20余个乡镇，标准化种植总面积达1.88万亩，惠及近7万户农户。当地全面推行“企业+专业合作社+农户”联动发展模式，群众增收渠道多元：土地流转可收取稳定租金，基地务工能赚取薪金，入股参与产业经营可享受年终分红。种植产生的废弃菌渣统一回收循环还田，改良林地土壤，走出绿色循环农业发展之路。

“在竹荪基地务工一天能有一百多元收入，既能就近照顾家人，又能稳定增加家庭收入，不用再远赴外地务工。”阿弓镇群众邹梅谈及如今的生活，脸上满是喜悦。

村民朱江仪全程参与竹荪种植、分拣、加工全流程，亲眼见证了竹荪产业10余年间的蜕变。早年山林产出微薄，务农收入难以支撑家庭开支，现在依托竹荪特色产业，家庭年收入实现质的飞跃，实实在在享受到了发展带来的红利。

织金竹荪先后斩获全国名特优新农产品、中欧地理标志互认产品等多项称号。曾经藏于深山、鲜为人知的小众菌类，依靠科技赋能、全产业链布局、特色品牌打造，彻底打破地域局限，走向广阔市场。

下一步，织金县将持续补齐产业配套短板，完善仓储、冷链物流基础设施，不断拓宽线上电商、线下商超、外贸出口多元销售渠道，夯实山地特色农业发展根基。以竹荪产业高质量发展为抓手，持续巩固拓展脱贫攻坚成果，全面绘就产业兴旺、百姓富足的乡村全面振兴新图景。

（文／图 梁超 蔡莎）