本报记者 周阳

8月2日，暑意未消，位于毕节市威宁自治县的江楠现代农业物流园已是人来车往。虽然距离红菜薹大量上市还有近20天，但不少外地客商已提前到达，抢占“鲜”机。

跨越千里前来蹲守的湖南客商万刚就是其中之一，这已经是他连续第4年到威宁抢购红菜薹了。

“这里的红菜薹品质很好，来晚了就抢不到。”万刚说，凭借多年经验，他对威宁红菜薹的上市时间把握得精准，每年都能抢到第一批货。

威宁红菜薹为何如此抢手？万刚道出了其中奥秘：“这里海拔2200米以上，加上夏秋季光照强、雨水足，种出来的红菜薹根粗叶肥，口味甘甜清脆。”更关键的是，威宁的红菜薹在8月下旬到10月大量上市，要比湖南、湖北等主产区提前两个多月，正好填补了市场空窗期。

正是看准了这个时间差，万刚早在年初就把种子售卖给当地农户，一口气种下3000亩，并按市场价收购。“这几天只有少量菜薹上市，宁愿价格高一点，也要先和农户建立联系。”万刚说，今年还准备在威宁注册公司，直接承包土地在当地发展红菜薹种植。

“去年，像万刚一样常驻威宁收购红菜薹的省外客商有50多家，今年预计超过80家。”威宁红菜薹产业发展协会会长赵庆升说，随着威宁红菜薹的知名度在全国打响，威宁已成为全国红菜薹的主要交易中心之一，今年江楠物流园在原有的基础上又增加了15个冷库，更方便红菜薹交易。

威宁红菜薹的底气，其实从育苗阶段就已打下。

另一边，威宁江楠育苗中心3万平方米的智能温室中，行走式洒水车缓缓穿行，细密水雾均匀洒落，LED补光系统随光照自动调节，内外循环风机不停运转，为幼苗营造最适宜的生长环境。

“从5月底启动红菜薹育苗工作以来，中心已培育红菜薹苗2300万株。”贵州江楠农业科技开发有限公司种植部经理严天飞介绍，目前大部分苗床均用于红菜薹育苗，日产能力满负荷运行，育苗周期缩短至25至35天一批次，自动化播种准确率达98%以上。

“我们从全国23个红菜薹品种里试验挑选出‘万紫千红’‘二月红’等4个适合的品种进行推广，解决了源头种子问题，大家发展劲头更足。”赵庆升说，威宁红菜薹种植面积从2019年的试种数百亩发展到现在，已经超5万亩，涉及6000多户农户，产值已经突破6亿元。

一株菜苗激活一片热土，也带动了一方百姓。

为了保障红菜薹质量，威宁红菜薹协会不定期邀请技术专家为农户举行线上线下培训，提高田间管护水平和分拣能力，外来客商也加入培训队伍。

“菜好才能价好，只有农户赚钱了，我们的货源才能得到保证。”万刚说。

“今年专门成立了威宁红菜薹技术服务站，就盯着种植户最头疼的两个事儿。”赵庆升说。一是解决“如何种好”——通过常态化、不定期的技术交流会、培训会、观摩会，手把手提升田间管理水平；二是破解“如何卖好”——借力市场推介会，产销对接，不断拓宽全国销路，把各地优质收购商引到威宁来，把威宁红菜薹打造成助力乡村全面振兴的明星蔬菜产品。

说罢，赵庆升准备和往常一样更新短视频作品，“朋友们，威宁红菜薹即将大量上市，有需要的赶快联系，先到先得！”