贵州日报报刊社 贵州日报当代融媒体集团 出版 国内统一刊号:CN52-0013 代号65-1






贵州青酒举行封藏活动

好酒需要沉淀 名企更重品质

本报讯(记者 安通)6月18日至21日,㵲阳河上百舸争流。在2026年国家历史文化名城·镇远“贵州青酒杯”第四十二届端午节赛龙舟暨“村舟”公开赛的擂鼓声中,“非遗名酒·洞藏酱香——贵州青酒2026端午封藏盛典”同步举行。200余位来自全国各地的经销商、核心客户及行业嘉宾齐聚镇远古城,沉浸式体验千年古城风貌与非遗洞藏美酒的独特风味。

中国酒类流通协会会长秦书尧出席封藏活动并致辞。他表示,2025年至2026年是酒业价值回归的关键拐点,只有具备历史沉淀、品质支撑和消费者心智基础的品牌才能穿越周期。他高度评价青酒的封藏实践:“洞藏青酒酿造技艺2007年列入贵州省非遗代表性名录,71年活态传承的恒温恒湿洞藏环境,使酒体老熟更充分、口感更醇和。万吨级真实老酒储备可溯源、可验真,为品质见证提供了坚实保障。”秦书尧认为,封藏是酒厂面向全行业的“品质公开见证”,更是厂商共生共荣的典型范例——酒厂做品质“压舱石”,经销商做链接“传送带”,消费者成为品牌传播者与品质监督者,三方共同构成利益共同体。他期待贵州青酒继续坚守品质初心,以非遗洞藏为根基,与时间为伴,走出一条穿越周期的品牌之路。

贵州青酒酒厂有限公司董事长朱伟则从“酒文化”原点展开分享,并阐释了酱香型白酒“越陈越香”的逻辑。他强调,优质酱酒搭配陶坛容器与山洞酒库,是酱酒储藏的极佳选择。山洞酒库冬暖夏凉、温度稳定,储藏老熟效果显著,远超常规储存环境——这是青酒封藏活动的价值所在,也是该品牌71年来始终坚持的酿造哲学。

自1955年建厂以来,青酒历经71载风雨淬炼,扎根镇远千年古城沃土,依托当地得天独厚的生态山水与千年酿酒文脉,积淀出独树一帜的洞藏酱香底蕴。作为贵州老牌名酒,青酒先后获贵州省八大名酒、中国驰名商标等称号,一句“喝杯青酒,交个朋友”深入人心。

多年来,青酒坚守非遗初心,传承省级非遗洞藏青酒酿造技艺及“12987”酱香酿造技艺,同时紧跟时代步伐,成功入选贵州省工业遗产、省级酒旅融合景区,走出了一条“以酒载文、以文兴旅、以旅促酒”的特色发展之路,成为黔东南州乃至贵州省的行业标杆企业。

镇远县委常委、县人民政府常务副县长吴铭表示,镇远将一如既往支持青酒发展壮大,让千年古城文化与青酒洞藏酱香实现双向赋能,共同发展。

3天行程中,与会嘉宾还深度体验了青酒精心设计的“美食+美景+美酒”闭环。长桌宴上,苗家酸汤、侗家腌肉与“村T”团队的非遗民族服饰T台秀交相辉映;端午龙舟赛主席台观礼,让来宾近距离感受千年古城的历史脉搏;泛舟㵲阳河,青山如黛、水天一色,令人流连忘返。在酒厂核心体验环节,嘉宾走进酿造车间,了解“12987”传统酱香工艺,并在调酒师指导下亲手勾调专属风味的“私人定制”。

--> 2026-07-03 贵州青酒举行封藏活动 1 1 贵州日报 content_183526.html 1 好酒需要沉淀 名企更重品质 /enpproperty-->