贵州日报天眼新闻记者 金秋时

6月15日，在遵义赤水市旺隆镇红岩石斛科普示范园内，石斛经历一夜滋养，嫩绿的枝条上起初黄绿色的小鼓包逐渐舒展开来：金钗石斛花瓣呈淡紫色，边缘晕着雪白，像是精心勾勒的水墨画。

“这真是个神奇的植物，依石而生、不占耕地、不施农肥，还让石头‘活’了起来，既是中药材，也可以用于制作食品。”四川客商周旭品着种植户钟佐芬冲泡的石斛花茶，听她介绍种植金钗石斛“石头变金银”的故事。

今年4月开始，周旭来到赤水市考察金钗石斛产业，为期一个月的深入考察了解后，周旭当即和赤水市达成初步合作意向，准备在赤水市投资建设一家金钗石斛深加工厂，生产石斛中药饮片、石斛饮品、石斛食品等产品。

周旭决定投资的信心，来源于赤水市金钗石斛30年发展带来的底气。

“赤水全域丹霞总面积超1300平方公里，1996年起，赤水市凭借丹霞透气岩石，独创石上种斛、苔藓共生栽培工艺，成功实现仿野生规模化种植金钗石斛，成为国内核心石斛产区。”遵义市人大常委会副主任、赤水市委书记汪能科介绍，目前该市仿野生种植金钗石斛面积近10万亩，带动1.5万户群众增收，真正实现了“石上生金”。

通过一二三产业联动，赤水市金钗石斛产品已经拓展至中药饮片、石斛养生酒、固体饮品等15大系列70余款，全产业链年均产值超10亿元。