本报讯（记者 周阳）“我们用的都是威宁火腿，是本地最地道的老味道。”6月5日傍晚，凉爽的风从毕节市威宁草海湖面上吹来，湖畔的“草海烟火”农家乐里，坐满前来用餐打卡的游客，农家乐老板钱雄将火腿片及削好的威宁洋芋倒入锅中，香气飘散。

来自重庆的杨先生一家五口驱车近7个小时，专程来草海避暑。“网上说威宁夏季平均气温只有18℃，果然名不虚传。”刚落座，他们就迫不及待地点了火腿火锅，配上当地的高山冷凉蔬菜和洋芋，吃得过瘾：“这才叫避暑嘛，吃着火锅吹着凉风，巴适得很。”

依托海拔2200米的地理位置和夏季平均气温18℃左右的气候优势，威宁自治县大力推广“阳光威宁·浪漫草海”避暑旅游季品牌，吸引了川渝等地的大量游客。

近年来，随着草海保护和综合治理稳步推进，生态环境越来越好，钱雄看准时机，于2025年在草海湖畔打造了“草海烟火”农家乐。站在农家乐院坝里，抬眼就能将草海的湖光山色尽收眼底。

“每年5月到10月，是草海避暑旅游最火爆的时候，从早到晚忙不停。”钱雄说，农家乐每天吃饭游客估计有600人次，加上拍照打卡的游客至少1000多人次。

说话间，几名摄影爱好者走进小院，还未来得及点菜，就赶紧将镜头对准被晚霞染红的湖面。“到这里拍个日落，吃点烧烤火锅，十分惬意。”摄影师杜先生是这里的常客，每次来都有新感受。

夜幕降临，最后的一桌菜品上齐，钱雄得到了短暂的休息。站在院子里望向草海，晚风带着清凉，“生态好了，游客多了，我得多花心思提升服务和菜品。”

今年，为了丰富游客避暑旅游体验，钱雄对农家乐的硬件设施进行了升级，在原有的基础上增加了一层用餐区。同时，对服务员进行培训，提升服务质量，“我们还开发了本地烤土鸡、烤黑山羊等菜品，全部是威宁本地就地取材，让外地游客品尝到正宗的本地特色菜。”