本报讯（记者 李佳琪）6月3日，记者从六盘水市获悉，该市坚持把种植基地建设作为产业发展根基，围绕“稳定面积、提质增效”持续发力，稳步实施“一补二修三抚育”措施，推动刺梨种植规模化、标准化。目前，累计建成刺梨产业“千斤园”35万亩，“十四五”期间，鲜果产量33.3万吨，鲜果产值14.02亿元。

与此同时，六盘水建立市、区、乡三级技术服务体系，通过“课堂教学+现场实操+手册指导”等方式，把修枝整形、水肥管理、病虫害防治等技术送到田间地头。“十四五”以来，累计培训农户1.6万多人。水城区陡箐镇阿佐村种植大户潘长珍感慨，“以前种刺梨靠天吃饭，现在怎么管、怎么养都有专家指导，果子长得更好，心里也更有底了。”

“种得好”更要“卖得俏”。对于刺梨产业而言，精深加工正是打开价值空间的关键一环。

为此，六盘水推动刺梨产业向精深加工延伸，培育刺梨加工企业9家，建成各类加工生产线82条。1月至4月，加工端实现产值2.34亿元，同比增长12.5%。从鲜果压榨、原汁提取到果酒、口服液、高VC精粉、电解质饮料等产品开发，一颗刺梨的“七十二变”不断刷新产业想象。

加工能力提升的背后，离不开科技创新的有力支撑。依托六盘水刺梨康养产业工程技术研究中心、中国科学院地球化学研究所科技帮扶食品（保健品）研发基地等创新平台，六盘水整合企业、高校、科研院所资源，形成协同攻关合力。全市刺梨产业累计拥有171项专利、1044件注册商标，16件数据知识产权。初好5G智慧工厂、刺力王5G全连接智能工厂相继建成投用，标志着六盘水刺梨加工智能化水平迈入全国前列，产业发展实力强劲。

随着产品品质和市场竞争力不断增强，六盘水刺梨逐渐走出贵州、走向全国。今年一季度，全市刺梨产品省外销售额占比达51.63%，超过省内市场。这颗深山里的“金果子”正释放出更大的市场潜力。