贵州日报天眼新闻记者 彭芳蓉

连日来，位于安顺市普定县化处镇朵贝村的贵州哚贝古茶开发有限公司内机器一刻不停，炒茶机发出的沙沙声从春季一直延续到夏季。

公司制茶师、高级技师林荣高每天守在厂房里，一一检查收来的茶青品质、根据茶青情况调试炒茶机、把控每一锅茶炒制的质量……“最忙的时候一天要在厂房里待十几个小时。”这样的工作状态，他坚持了近10年。

“朵贝茶”是普定县的独特品牌，有悠久的历史，但真正品牌化发展始于2007年。2016年，正值哚贝古茶公司求贤若渴时，林荣高来到公司实习。

林荣高就读于安顺职业技术学院茶叶加工与茶树栽培专业，实习期间，他发现了理论与实践的差距。“炒制茶青时对火候、时间的把握，管护茶园时遇到的各种疑难问题，这些都不是从理论学习中能完全学到的。”林荣高说。

实习结束后，林荣高便留了下来。很快，哚贝古茶公司为提升产能，引入机械化制茶技术。林荣高作为刚毕业的年轻人，学习能力强，又勤学好问，一边跟着从浙江来的师傅钻研手工制茶技术，一边投入到机械化制茶技术的研究中，在“看茶做茶”中掌握了扎实的技能。

炒茶烫起的水泡消了又长、长了又消，炒茶机的调试反反复复，在日复一日的学习和钻研中，年轻的林荣高逐渐在哚贝古茶公司挑起重担。同时，他也在各类技能大赛中频频亮相，获得国家级奖项1次，省级3次，市级1次。

除了制茶，林荣高在淡季时，也常常走访周边农户，与农户交流茶叶生产相关的知识和技能，指导农户科学种茶，他将自身所学到的知识毫无保留地教给当地茶农，默默推动着“朵贝茶”这一特色品牌的建设。

不久前，林荣高荣获全国五一劳动奖章。“这是对我最大的鼓励，我要继续把技术练好、把茶做好。”林荣高表示。