贵州日报天眼新闻记者 刘娟

“全球每5杯抹茶，就有1杯来自贵州，来自铜仁。”5月11日，铜仁市江口县贵茶产业园展厅，贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司副总经理兰方强语气平静，却难掩自豪。

贵茶的底气，源于一张打磨多年的牌——欧盟标准。2010年，贵茶集团成立，创始团队来自中药行业。跨界做茶，他们带来一套严谨的质量理念。

“用做药的眼光来做茶。”兰方强说。从起步起，集团便将欧盟标准作为生产标尺，与欧陆分析、SGS等国际权威检测机构共建质量管理体系。2023年，贵茶集团成为中国茶行业首家通过SGS欧盟标准认证的企业。

在江口县骆象村，骆象茶业有限公司负责人杨茂华正忙着指挥采收头茬鲜叶。他是贵茶联盟最早一批成员。“相较于传统茶园，欧标茶园需要投入更多成本，刚开始我们也有过犹豫。”杨茂华回忆道，让他吃下定心丸的，是贵茶集团与联盟企业签有包收协议：所有合格产品照单全收，保障了当地茶企和茶农的收益。

2017年，贵茶集团在梵净山脚下投资8亿元建设产业园，将欧标原料优势转化为抹茶产品。兰方强回忆，起初缺技术、缺人才，他们手把手教联盟企业和茶农，从资金到技术全面扶持。

2019年，第一批抹茶产品上市。“刚开始，市场反响一般。”兰方强坦言。转机出现在2024年初，一场“全国农业大摸底”让贵州抹茶一夜走红，贵茶集团的抹茶转眼成了抢手货。

市场热度迅速传导到种植端。2025年，杨茂华的公司碾茶产值达350多万元，纯利润近170万元。“以前一亩地纯利一千出头，现在能到两三千。”他笑着说。

贵茶抹茶走红的底气来自贵州高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的独特生态，来自73家上游联盟企业、20万亩欧标茶园——部分基地已通过中、欧、美、日四大有机认证，也来自世界最大抹茶单体精制车间的硬件支撑和贯穿全链的持续创新。

如今，贵茶集团的客户几乎涵盖所有头部饮品品牌。2025年，贵茶集团卖出2500吨抹茶，综合产值达7.5亿元，产品远销54个国家和地区，出口量位居全球第二，带动全省近21万茶农增收。2026年，集团定下新目标：销量翻番，冲刺5000吨。