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“饵丝大王”回乡记

贵州日报天眼新闻记者 杜延卿

5月21日,安顺市紫云自治县黄鹤营村翁弄村民组的一处院落里,施工队正紧锣密鼓地开展装修。老板张正宽介绍:“这房子上下8层,改造后有70多间客房,预计6月能营业。”

在黄鹤营村,张正宽回乡二次创业的故事被许多人津津乐道。

1994年,凭借祖辈传下来的米粉制作技艺,张正宽与兄弟到云南昆明开作坊制作饵丝、米线,由于品质好口感佳,占据当地不少市场份额,被称为“饵丝大王”。在外打拼30多年后,2025年,他动了回乡念头:“如今紫云的旅游发展红火,村里游客也越来越多,回家开民宿是个不错的路子。”

近年来,黄鹤营村周边乡村旅游多点开花:黄鹤营温泉酒店开业,秋桥文化节人气爆棚,今年黄鹤营洞又开放,源源不断涌入的游客让不少乡亲吃上“旅游饭”。而且每到夏季,广东、重庆、湖南等地游客纷纷前来避暑旅居,让村子更添人气。当地政府对避暑旅居小镇出台不少扶持政策,让张正宽坚定了回乡二次创业的信心。

记者来到黄鹤营村采访时发现,开办民宿的村民不只张正宽。目前,该村已有农家乐8家、民宿15家。“大家都看好旅游产业的前景,还有不少村民正在计划开民宿、农家乐。”张正宽笑着说。

当前,紫云自治县正围绕温泉产业、乡村避暑、康养旅居三大方向精准发力,以政策护航、业态升级推动“避暑经济”持续升温。

在温泉产业上,目前,黄鹤营温泉提质工程全速推进:新增14栋带独立泡池的木屋别墅,同步打造网红飞机咖啡厅、航空科技展示馆,新增理疗室、简餐区等空间,推动温泉从单一泡浴向“康养+休闲+体验”转型。同时,该县还拓展“温泉+”模式,推出“温泉+漂流”特色产品,举办钓鱼比赛、篝火晚会等活动,依托“黄果树+温泉”联票机制引流。

在乡村避暑、康养旅居上,该县编制避暑旅居产业发展规划,出台民宿扶持办法,培育出四星级酒店、省级星级农家乐。以猫营避暑旅居特色小镇为核心,一期工程同步推进民宿打造、道路修复、景观提升,规划建设民宿7家共55间客房,预计6月底建成投用。

该县文旅中心负责人邓志凯介绍,今年全县已新增民宿经营主体21家,下一步,紫云将依托“21℃的城市”IP,持续构建“游格凸·逛印山·漂翠河·沐温泉·观赛事”的特色旅游线路,全力争创“金汤级”温泉,打造区域温泉康养标杆。

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