牛波

回望“十四五”，习酒集团交出一份厚实答卷：品牌价值突破3000亿元，跻身中国白酒前七、酱酒第二，从区域性品牌跃升为全国知名品牌；习酒以“企业风尚建设年”为抓手，顶住行业调整压力，保持发展定力，在产品品质、文化建设、市场布局等方面稳扎稳打，为“十五五”开局积蓄了充足动能。

迈入“十五五”，贵州锚定白酒产业新蓝图：壮大优强企业舰队，深化“赤水河谷·中国酱香”产区品牌建设，巩固全国重要白酒生产基地领先地位，打造具有全球影响力的历史经典产业集群。

作为舰队核心酒企之一，习酒将这份蓝图化为奋斗坐标，以“再创业”心态为实现目标贡献力量。

何为习酒的“再创业”？习酒集团党委书记、董事长汪地强这样解释：面对新的发展阶段和市场环境，我们将以清零的心态、再出发的勇气与决心、新的战略思维，主动创新求变，推进公司的变革和发展，实现公司新发展阶段的稳中求进和高质量发展。

这正是习酒为“十五五”确立的精神底色，也是以实干回答“国之大者”、用奋斗践行“省之大计”的主动答卷。

对一家省管大一型国企而言，这是沉甸甸的责任。扛起它，习酒须以品质为根基、文化为魂、改革为刀刃，坚持长期主义，踏实走好“十五五”的每一步。

品质为基 筑牢国企的“生命线”

“质量就是生命”从来不是一句空话。

习酒2026年度生产·质量大会上，明确将坚定不移走“优质优产”特色生产道路，实现“质的有效提升”和“量的合理把控”，进一步提升生产质量。这意味着习酒将始终把每一滴酒的品质打磨放在发展的优先位置，让品质底线成为企业发展不可动摇的根基，也让这份对品质的坚守，成为企业穿越行业调整周期、行稳致远的最坚实支撑。

对习酒来说，品质不是纸上的标准，而是刻在每一位生产者骨子里的要求，从原料遴选到成品出厂，每一个环节都建立了严苛的质量管控体系，从源头把控原粮品质，在生产中坚守工艺标准，在存储中遵循时间规律，把对品质的敬畏落实到每一个生产细节当中。正是这份对品质的执着，让习酒的“生命线”越筑越牢。

习酒也正在构建“稳定可靠、精益高效”的生产体系。传统工艺必须守正，制曲环节具有“一高一长，两型三分”工艺特点，制酒环节与酱香型白酒“12987”优秀传统酿造工艺同根同源、一脉相承，又独具“习酱”鲜明特征，经过8道工序，59个工艺环节，最终酿得7个典型风格的轮次基酒。

同时，大数据、人工智能被引入生产过程，“靠经验判断”正变成“靠数据赋能”。从制曲的温度湿度控制，到轮次酒的发酵参数校准，再到基酒的分级分型定级，每一个生产环节都有了数据化的标准指引，既保留了传统工艺独有的风味特质，又让工艺稳定性得到了大幅提升，让每一批出厂的习酒都保持始终如一的稳定品质，把“优质优产”的承诺，落到了每一滴酒的细节里。

文化为魂 浸润人间的“君子风”

习酒根植赤水河畔，浸润着黔地山水的人文气韵，始终以君子文化为内核塑造品牌品格。习酒不只是满足消费者对品质好酒的需求，更致力于传递正向的价值追求，倡导坦荡做人、正直做事的君子之风，让饮酒成为品味与修养的契合，让品牌文化成为连接人心的纽带。这份文化浸润，不只让习酒有了更深厚的品牌底蕴，更让国企的文化担当落到了实处，让古老的白酒行业，多了一缕动人的人文风雅。

当然，君品文化不是挂在墙上的牌匾，而是每个人都可以参与、可以实践的生活方式。从发起君品文化讲师团深入各地分享君子精神，到开展“追寻君子的足迹”，深入古代书院探访君子足迹、邀请文化人士探讨处世风骨，持续开展“习酒·我的大学”近二十载，帮助无数学子圆了求学梦……这些行动没有刻意的文化说教，只以日复一日的践行，把君品文化里谦和担当、坦荡从容的内核，传递给更多认同这份价值的人，也让源自黔北的这股君子之风，真正落地生根，成为滋养社会的一股文化暖流。

当一家国企的文化追求，从“讲给自己听”转向“让社会共情”，文化的生命力才真正被激活。这也是贵州“十五五”规划中提出“拓展‘卖酒向卖生活方式转变’路径”的内在逻辑——酒不是终点，美酒相伴的美好生活才是。

这种从“自说自话”到“社会共情”的转向，在习酒的具体实践中有着清晰的脉络。从提出“君品文化”理念，到把“君品品格”融入生产经营、品牌传播的每一个环节，习酒始终没有把君品文化当成停留在纸面上的概念，而是一步步推动它走进日常、浸润人心。

再创业为刃 激活变革的“新引擎”

如果说品质和文化是习酒的“里子”，那么营销就是直面市场的“面子”。2026年，习酒在这个“面子”上动了一次“大手术”。

为什么必须“变”？2025年，白酒行业“量价齐跌”，传统商务宴请大幅收缩，独酌、家庭小聚等情绪驱动场景取而代之，即时零售冲击传统价格体系。

汪地强反复强调：“逆水行舟，不进则退；顺水行舟，慢进也是退。”于是，习酒营销2.0版改革应运而生，核心是“营”与“销”的适度分离与深度融合。

具体怎么改？组织架构上，习酒新设三个中心：品牌推广中心，统筹线上线下品牌宣传与消费者培育；营销中心，整合君品、窖藏、金钻三大品系及市场业务，实现资源集中调配；数据运营中心，以数字化赋能精准决策与高效协同。

过去，营销团队各自为战，品牌、渠道、销售之间壁垒分明；现在，三个中心协同作战，让“营”为“销”蓄能，“销”为“营”闭环。这背后，是习酒人对自己做的一次“归零手术”：摒弃“光环效应”，打破“路径依赖”，以空杯心态迎接新市场。

厂商关系重构同样关键。2026年全国经销商大会上，习酒向合作伙伴作出四大承诺：共同成长为“新习酒人”，共同深耕市场，共同维护秩序，共同坚守长期主义。在渠道信心普遍低迷的当下，这四句话的价值不亚于任何优惠政策。

品牌战略也在升级。习酒实施“习酒”“知交”双品牌战略，“知交”定位为“友趣生活品牌”，倡导“友趣生活、知交一下”的社交理念——这是从“卖酒”向“卖生活方式”转变的具体探索。

中国酒业协会理事长宋书玉在近期召开的理事会上直言：“老的喝不动了，小的不想喝。”产业核心矛盾在于传统增长逻辑与新消费需求的系统性错配。市场正倒逼行业从“向渠道要利润”转向“向消费要增长”——而习酒，早在今年年初就用行动给出了回答。

“再创业”不是短期攻坚，而是贯穿习酒“十五五”的战略实践。以“归零、创新、担当、实干”为内核的精神，正驱动习酒从传统酿造向现代市场经营主体深度转型。

长期主义为锚 稳住周期的“风浪眼”

回望“十四五”，习酒穿越周期、逆风上行，最根本的就是坚持长期主义。

不追短期风口，不搞急功近利。老老实实酿酒，踏踏实实做品牌，稳稳当当建渠道。这种“慢功夫”让习酒守住了价格体系、稳住了经销商信心、赢得了消费者口碑。

进入“十五五”，习酒将继续把长期主义刻进骨子里。面对行业调整、渠道承压、消费变迁，不会为了短期业绩牺牲品质，不会为了快速扩张透支品牌，不会为了眼前利益伤害合作伙伴。

汪地强在2026年全国经销商大会上承诺的“共同坚守长期主义”，不是空话，而是对市场、消费者、上下游产业链的郑重承诺。

这一承诺落到渠道上，就是与合作伙伴一起构建长久的信心。而构建渠道信心没有捷径，唯有日复一日的品质坚守、真诚透明的厂商沟通、与时俱进的营销变革。习酒相信，时间会奖励那些耐心酿酒的人。

长期主义的另一个侧面，是科技创新对传统工艺的持续赋能。习酒“生产预测大模型1.0”已投入应用，实现了酿造、贮存、勾调、包装全链条智能调控；数字员工“黛阿央”与“东方筱智”在讲解、直播、客服等场景上岗；“数智习酒”建设稳步推进，生产管理系统实现数据自动采集与智能分析。

这些突破不是一天炼成的，而是多年持续投入的结果。习酒已制定相关三年行动方案，将在科研平台、人才队伍、成果转化等方面持续发力。

2026年，“十五五”大幕刚刚拉开。习酒将把久久为功的品格，融入企业发展的每一寸脉络，正如汪地强在“中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会秘书长会暨酒与社会圆桌会”上表示：展望2026年，作为新任当值理事长单位，习酒将全力配合委员会工作，聚力ESG深化，做行业可持续发展的“实干者”；创新内容传播，做适量饮酒理念的“推广者”；扩大传播声量，做四大推广计划的“执行者”；践行产业帮扶，做乡村振兴的“赋能者”，以“当值就是当责”的态度，切实履行好协同联动、资源保障、示范带动的职责，与行业同仁携手共进，共同推动中国酒业在“十五五”时期行稳致远。

从品质的坚守到文化的远航，从营销的破局到长期主义的定力，这家省管大一型国企正在用行动回答：变局之中，真正的压舱石不是规模，而是品质的初心、文化的根系、变革的勇气和时间的耐心。

（本版图片由习酒集团提供）