贵州日报天眼新闻记者 梁晓琳

立夏刚过，位于黔南州罗甸县兴隆村的贵阳贵安保供蔬菜种植基地里，700多亩线椒挂满枝头，农户们抢抓农时采摘装车。看着客商一车车收购，村民刘知福笑着说：“政府提供免费苗和农技服务，线椒亩产突破2500公斤，收购价比去年还高，这个地我是越种越高兴！”

罗甸早春蔬菜的丰收喜悦，映照出科技力量重塑黔南蔬菜产业路径的生动图景。近年来，面对蔬菜产业转型升级的关键期，黔南州农业科学研究院坚持问题导向，把实验室搬到田间地头，用一颗颗“科技芯”，为全州蔬菜产业注入强劲动力。

种子是农业的“芯片”。针对蔬菜品种选择“跟着感觉走”、主栽品种“多、乱、杂”的痛点，州农科院依托摆茶基地、龙里分院及罗甸蔬菜试验站，引进国内外1200余个蔬菜新优品种，开展适应性、丰产性及抗逆性鉴定。

经层层筛选，212个优良主推品种脱颖而出。其中，苏润509、星火名线等菜用型辣椒，“金罗汉”番茄、“云川9号”茄子等16个品种，成为2026年全州蔬菜种植的“主力军”。同时，廷牌线椒、独山皱椒、野生小番茄等地方特色种质资源被纳入资源圃提纯复壮，为培育具有该州自主知识产权的新品种埋下“希望种子”。

有了好种子，还要种得好。如何让蔬菜在市场竞争中抢出先机？州农科院的答案是：向时间要效益，向土地要产出。

在都匀等中海拔区域，科研团队攻关的“春提早”辣椒种植技术，让辣椒比常规种植提早20天上市；在罗甸、三都等低海拔高热区域，“秋延晚”辣椒技术让土地在深秋依然产出“黄金果”，平均亩产值超过1万元。“春提早+秋延晚”两头抢市的格局，为黔南蔬菜找到了巨大的增值空间。

此外，在三都推广的“早春辣椒套种香葱”等高效模式，较传统净作每亩增收2000元至4000元；针对连作障碍探索的“菜—稻—菜”水旱轮作模式，配合生物菌肥改良技术，明显提升土地持续产出能力。

随着“贵州酸汤”火遍全网，州农科院还紧扣产业需求，开展全链条科研。团队系统收集辣椒、番茄种质资源，成功鉴选出10个辣椒品种和10个小番茄品种，为酸汤产业提供稳定的“源头活水”。目前，州农科院正与贵州省园艺所联合攻关，初步探明不同品种原料对发酵风味形成的影响，为“优质原料+精准工艺”的标准化生产提供技术储备。

科技只有落地生根，才能开花结果。依托“国家农作物品种展示评价基地”，州农科院连续六届举办蔬菜新品种新技术展示会，将示范基地变成了看得见、学得会、可复制的“田间课堂”。同时与多家蔬菜企业及合作社建立稳定的技术指导关系，提供定制化解决方案。

从引进新品种到集成新技术，从服务酸汤产业到培训农户，州农科院以全链条科技为支撑，攻克一个个产业难题，让黔南蔬菜走向更广阔的天地，让群众在蔬菜产业链上增收致富。