贵州日报天眼新闻记者 蒋鸿琪

“两个店加起来，今天收入两万多元。”5月10日晚10点，黔东南州黎平县肇兴侗寨“侗郎酒楼”收银台前，50多岁的陆志峰一边算着当天的营业额，一边对记者说：“从早上七点卸货到现在，整整15个小时，几乎没有停过。”

这个侗家汉子，30年前还是广东东莞制衣厂流水线工人，从早到晚不停地忙。那时候，他和寨子里大多数年轻人一样，两年才回一次家。

真正让他动了“往回跑”念头的，是家门口的一条路。2000年，陆志峰回家过年，发现水泥路修到了寨口。过去的泥巴路如今平平整整。“这条路，像是一个信号——该回去了。”他说。那一年，他结束了6年的打工生涯，返乡创业。第一份生意是卖冰棍，找信用社贷款了4000元，天一亮就骑着车往田间地头跑，一年能挣6000多元。钱不算多，但能天天回家，心里踏实。2007年，厦蓉高速修到家门口。陆志峰又贷了20万元，购置一辆货车，给工地拉砂石。路通了，寨子里的外地游客也渐渐多了起来。

更大的“路”也跟着来了。2018年央视春晚，侗族大歌和鼓楼上了电视，寨子火了，游客从零星背包客变成一车车旅行团。政府顺势拓宽街道、改造水电、修了停车场。陆志峰意识到“旅游”是发展风口，但没急着开店，而是把房子租给外地老板做餐饮，自己进店干管理，一边干一边学。镇上办的餐饮培训班，他一场不落。

2024年，租约到期，老板离场。陆志峰顺势接过经营权。第一年，营业额就做到300万元。

寨子人气越来越旺。同年，寨子里一家粤菜馆经营不下去，贴出转租告示。他果断接手，装修改成侗族风格，菜单换成当地特色菜品。2025年7月，第二家店正式营业。

“两家店40名固定员工是当地村民，选用员工只有一个标准——本地村民优先，让他们也在家门口吃上‘旅游饭’。”陆志峰说。

员工陆志刚参加完镇上的烹饪培训班，成为店里的掌勺师傅，月薪4800元。“能在家门口就业，比在外面安心多了。”

从卖冰棍到拉砂石，从帮人管店到开两家酒楼，陆志峰每一步都踩在贵州发展节点上：路修好了，他回到家乡；高速公路开建，他搞运输；旅游火起来，他做餐饮，一路“踩”准机遇。

夜色已深，肇兴侗寨的灯火一盏盏熄灭。陆志峰关上店门：“我要把这两家餐馆经营好，带着乡亲们，把日子过得像侗家的米酒一样，醇甜绵长。”