何涛

4月28日，北京，人民大会堂。

2026年庆祝“五一”国际劳动节暨全国五一劳动奖表彰大会在此举行。1462名全国五一劳动奖章获得者中，有一个来自贵州的熟悉名字——蒋想。31岁的蒋想，是金沙酒业酒体设计师，今年全国白酒行业仅15人获此殊荣，他是其中之一。

蒋想的岗位很“窄”——每天和几百个酒样打交道，闻香、品味、记录、勾调，周而复始；他的天地又很“宽”——从金沙到毕节，从毕节到全省，从贵州到全国最高领奖台，他走了不到十年。

一个人 从平凡走向荣誉

蒋想的起点，并不高。

他出生在六盘水市的一个普通家庭，家里早年酿过酒。从小闻着酒糟味长大，酒香是他对家乡最深的记忆。2016年，生物工程专业毕业后，他没留在省外，选择回到贵州。2018年，进入金沙酒业，成为一名普通的工艺员。

最初的日子，他和车间里任何一个新来的年轻人一样——跟着老师傅跑前跑后，什么都问，什么都记。

真正的转折，发生在2019年到2021年。

那几年，蒋想给自己定下一条近乎“苛刻”的规矩：每天下班后，不回家、不聚餐，一个人留在品酒室里，面对上百个酒样反复练习。闻香、品味、记录、比对，一遍又一遍。品酒室的灯光陪着他，从黄昏亮到深夜，甚至凌晨。

有人问他：“不累吗？”

他笑了笑：“那时候年轻，不觉得累。就是觉得还有好多酒样没摸透，心里不踏实。”

这种匠心精神，他甚至带到了生活中。走在路上，随手摘一片树叶、揪一株草来闻，仔细辨别不同的香气。同事开玩笑说，他的鼻子可能比狗还灵。他自己却说：“哪有什么天才，就是练得多。你闻过一千种味道，可能就比别人多记住一种。一万种呢？十万种呢？时间长了，差距就出来了。”

在白酒勾调行业，品评是基础，勾调是升华。按蒋想的话说，品评是“诊断”，勾调是“开方”——诊断准了，药方才有效。而要把诊断做到精准，没有捷径，只有靠海量训练和日复一日的积累。

他不只是追求技术纯熟，更把品评从“技艺”推到了“匠心”的高度。在一次内部交流中，他说：“品评的意义不在于懂得如何品酒，而在于通过品评，我们能理解酒的语言、掌握酒的本质、探究酒的生命。品评是与酒的对话，是人与酒之间灵魂的交融。”

这番话，已不是一个年轻手艺人的自白，而是一个匠人对他所从事事业的哲学思考。

从企业的内部培训中拿了第一名，在贵州省选拔赛中又拔得头筹，最后在全国总决赛中再度夺魁——企业内训、省级竞赛、全国决赛，蒋想实现的是真正的“三连冠”。而更早的时候，他已经在毕节市白酒品评技能大赛中多次斩获一二三等奖，并在2023年被贵州省总工会授予“黔酒工匠”称号。

从六盘水山乡到人民大会堂，他没有什么特殊的背景，也没有过人的天赋。他所凭借的，就是那股子“狠劲”，别人下班了，他还在练；别人觉得差不多了，他还要再抠一抠细节。这种看似慢、看似稳、看似笨的精神，在今天这个快节奏的时代，恰恰是最稀缺的品质。

正如一瓶好酒的诞生，离不开时间的沉淀。

一群人 金沙酒业的匠心土壤

如果说人才是一粒需要养分不断灌溉的种子，那企业正是培养这颗种子拔节生长的沃土。

蒋想反复说：“这个荣誉不是我一个人的，背后是整个金沙酒业团队的支持。”

这不是客套。

2018年，蒋想刚进厂时“什么都不懂”。金沙酒业总工程师李卫东，对这个年轻人毫无保留。无论是下车间查看基酒分级，还是新产品研发攻关，李卫东都带着他，手把手地教，一处一处地讲。遇到不明白的地方，李卫东从不急躁，总是不厌其烦地讲解，直到他真正搞懂。

“我师父是一名老党员。”蒋想说，“他不是只教我技术。他那份踏踏实实做事、不搞虚头巴脑的态度，让我明白了什么叫‘干一行、爱一行、钻一行’。”

这种“传帮带”，在金沙酒业不只是一段师徒佳话，更是一套完整的体系。

华润酒业入主后，金沙酒业搭建起完善的人才培养平台：先后打造了“李卫东劳模工作室”“吴天祥大师工作室”“韦贺丽工匠人才创新工作室”等产学研一体化平台。2024年，又专门成立了“蒋想劳模和创新工作室”。

光有平台不够，金沙酒业还实施了“百炼成钢”“向日葵计划”“基石计划”等专项人才工程，覆盖酿酒、品评、研发等关键领域，为青年技术骨干打通了从车间到实验室的成长通道。同时，常态化开展白酒品评专业培训，建立严格的考评选拔机制，以赛促学、以赛促练，让优秀人才快速“冒出来”。

机制好不好，看成果。

2025年底的第五届全国白酒品酒职业技能竞赛总决赛中，不仅蒋想拿了第一名，他的同事杨明、孙鹏、罗志华也一同获评2025届国家级白酒评酒委员。一人夺冠、四人同时获评“国评”，这样的成绩，在行业中并不多见。它不是偶然冒出来的“一朵花”，而是一片沃土里自然长出的几棵大树。

金沙酒业董事长范世凯反复强调：“产品本身是赢得市场的根本。”而做好产品的根本，是留住一批能守住品质底线的人。

如何留住？金沙酒业不是口头表扬了事。蒋想拿下全国冠军后，公司给予“总经理特别嘉奖”，一次性奖励30万元。其他几位获评“国评”和“省评”的同事，分别拿到5万元和1万元奖励，并按规定调薪、每月发放技术津贴。

用真实待遇留人，用实打实的尊重待人，再用严谨的机制培养人——金沙酒业用这套办法，把一群包括蒋想在内的80后、90后，从“毛头小子”培养成了撑起企业技术大梁的骨干。

赤水悠悠流不尽，金沙代代有匠心。

如今，蒋想成了新一代的金沙人，也成了新一代的贵州工匠。他希望有一天，自己也能像师父李卫东那样，带出更多比他更优秀的徒弟。

从一个人到一群人，从一间品酒室到人民大会堂——这条匠心之路，既是一个青年工匠用“笨功夫”写就的成长史，也是一家贵州酒企以人才为本、久久为功的生动缩影。

（本文图片由金沙酒业提供）