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浙江省衢州江山市石门镇溪底村，不少老人闲暇无事喜欢种一些时令蔬菜，但是自家又吃不完，当地共享食堂创新推出了“以菜换餐”的服务，鸡蛋、油麦菜、苋菜，这些村民自家产的农产品，按不低于市场价折现，充值进他们的就餐卡中。通过“以菜换餐”，村民只需将自家地里的蔬菜送到食堂就能抵扣饭钱，共享食堂服务周边3个行政村共1万多人，每月就餐的村民有5000多人次。
（图/王铎）
