马烈 徐思雨

四月初的道真自治县洛龙镇洛龙村，田垄上新播的红薯种刚刚入土。茅台驻洛龙村担任驻村第一书记的张静站在磨盘山薯业有限公司的苕粉厂门前，心里装着的却是秋天的事。

去年五月底从北京茅台贸易有限责任公司来到洛龙村，还不到一年。三个关键问题，勾勒出她与这个村庄共同探索的轨迹。

第一个问题，急切而具体：帮扶成果如何守住？

洛龙村有800多亩红薯，年产量400万斤。村里做苕粉有些年头了，纯天然、无添加，前任驻村书记罗伟还带着村民拿过遵义市科技进步奖。茅台前前后后投了100多万元，参与建设2200平方米的苕粉厂。这是过去帮扶留下的“家底”。

张静到任后，没有急着动手。她先走遍村里的田间地头、农户家中，全面梳理苕粉产业发展现状，细致摸清产业发展优势与薄弱环节。

看着看着她发现了问题：厂子以前总在春夏两季开工。可春夏正是道真的雨季，空气潮湿，苕粉晾不干，就容易发霉变质。

张静蹲在厂房里思索良久。红薯秋季采收，需及时加工成淀粉以便存放，可加工苕粉为何非要赶在雨季？秋天雨水少、日照足，正是晾晒苕粉的好时候，明明有这样的自然规律，为何不顺应而为？

顺着这个思路，第二个问题就冒出来了：光守住厂房和设备没用，村集体产业到底该怎么做强？

张静蹲在厂房里思索良久后，重新制定生产计划：将苕粉加工集中在秋季，趁天高气爽时晾晒。去年11月，厂子用储存的干淀粉试产5000斤，她全程盯岗把控工序——恪守茅台“质量是生命之魂”的规矩。产出的苕粉比以往更透亮筋道。厂里优先招录8名本地村民，每人日薪100元；首批苕粉由茅台全额采购，4万多元销售额全部归入村集体，筑牢了洛龙村产业根基。

可张静心里明白，茅台帮扶是基础，但总不能永远靠茅台内部消化。这个产业要活，必须自己走进市场。

第三个问题由此而来：特色品牌如何擦亮？

洛龙苕粉是好东西，可山外的人不知道。其实村里早些年就注册了“傩珑”商标，包装也升级过，就差一个窗口。随着当地交通条件的不断改善，张静抓住机遇对接多方资源：联动本地直播平台搭建线上渠道，以共赢模式让收益反哺村集体；依托茅台子公司资源，借企业活动、定向采购拓展线下市场，打通产销通道，让苕粉走出大山。订单从各处飞来，她说：“明年肯定要扩产。”

村民是最直接的受益者。湾子组的邓小兵算过一笔账：“我家每年采收红薯近1万斤，预计苕粉成品全部卖完可增加收入3万元左右。”种植大户霍文炳也细算过，3亩红薯按亩产六七千斤算，收入能上万元。村民在苕粉厂务工四个月就能增收1.2万多元，实现了农闲增收两不误。

洛龙村党支部书记宋洪俊看在眼里，满是感激：“我们开始产供销一体发展，既保证了本地特色，又能提高经济发展。”他说，茅台带着市场化思维来帮扶，把产业留在村里，村民收入涨了，生活水平也实实在在提高了。

从“怎么守”到“怎么强”再到“怎么亮”，驻村书记的三问，每一问都是直击产业发展的关键。不是简单的给钱给物，而是严控质量、找准节奏，再对接直播平台、链接经销商、打开市场。从种植到加工，从品控到销售，一条完整的产业链在洛龙村扎下了根。