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产业升级的迫切需求，倒逼企业走上自主研发之路。如今，这条打破国外技术垄断的生产线，靠着内置的生产传感器和智能控制器实现“一键操作”，仅需3名员工值守，一天就能创造超30万元产值。

“去年我们改建了2000亩碾茶专用茶园，夏秋茶机械化采收、自动化加工，产碾茶100余吨，产值达800余万元。”张晓洲指着生产线末端的出料口，那里的茶叶不仅能制成碾茶，还能进一步提取茶多酚、制作酵素，一片叶子从头到尾都能“变现”，再也不是“重春轻夏秋”的老路子了。

与此同时，在正安，6000亩“抹茶欧标茶园”正加速改造；在凤冈，锌硒抹茶、胶原蛋白肽、茶饮料、茶啤酒等多元化产品已初具规模；在黔南，几家头部茶饮企业的原料基地已经签约落地……

从“春茶一季”到“全年掘金”，从论斤卖原料到论杯卖茶饮，从“卖资源”到“卖品质、卖标准、卖品牌”，“十五五”开局之年，贵州茶产业正在一条附加值更高、竞争力更强的新赛道上加速竞驰。