本报讯（记者 彭杨）3月31日，安顺市镇宁自治县江龙镇茅草村，黔龙茶业总经理王江林望着层层茶垄打起了算盘：安顺市有200多家茶企，竞争激烈，尽管自己的茶不差，茶园通过495项欧盟标准检测，茶树为本地古茶种，但守着明前茶卷工艺、包装、价格不是长久之计，得寻新路子。

2023年，王江林到广西横州，看到当地茉莉花茶企直接给喜茶、古茗等新茶饮品牌开发定制产品，企业还设有研发部，一轮轮送样、调配方。他重新审视自家茶园：过去卖不起价的夏秋茶，正是新茶饮需要的大宗原料——量大、稳定、持续。

“喝茶的人群变了，街头巷尾的新茶饮是新的消费场景，必须跟上市场的需求。”王江林解释，夏秋茶的茶多酚含量更高，口感“强度”大，不会被果味喧宾夺主，这才是新茶饮最需要的“底味”。

2025年，公司夏秋茶营业额达900万元，占总营收三分之二，远超明前茶。同年底，公司开始谋划组建研发团队，4人专攻新茶饮产品开发，结合镇宁本地蜂糖李、百香果、芒果等水果，开发具有地方辨识度的新茶饮原料和配方。王江林说，镇宁的水果本身有口碑，和茶叶结合做成标准化产品，既能打开新市场，又能带动本地名优茶知名度。目前已研制出芒果绿茶、奶香绿茶和奶香乌龙。

“外国人喜欢有调味、有添加的茶。我打算在全国收购毛茶，通过工艺拼配、加果调味，做成标准化产品销往海外。”今年，王江林还计划从间接出口转为直接出口，目标市场锁定中亚，预计出口将提升至1500吨。在他看来，新茶饮的格局还远未定型，机会多多。