金妮

在贵州，刺梨是个老话题。但怎么把这颗山间野果的价值真正“酿”出来，始终是新课题。

作为一家成立不久的企业，贵州得宝农业科技有限公司不急着进设备、找销路，先花三年时间搞研发，最终靠一瓶集纳5项国家专利的酱香刺梨打开了市场。这背后，其实是贵州特色产业发展的一个深层逻辑——潜力要靠科技“挖”，价值要靠创新“酿”。

贵州刺梨，种植面积全国第一，综合产值百亿级，家底厚实。但要在此基础上实现更大突破，光靠扩大规模远远不够。刺梨浑身是宝，维C含量是猕猴桃的十倍以上，可如果产品形态单一、附加值不高，再好的资源也难以充分释放价值。

科技是第一生产力。今年春节后首个工作日，贵州以“新春第一会”的高规格部署科技创新平台建设，强调“科技创新是破解产业升级、壮大产业动能的核心关键”。落到刺梨产业上，就是要想办法把技术“种”进产业链里——让保鲜更持久、让提取更高效、让果渣不再被浪费，让一瓶刺梨汁真正喝出健康、喝出品质。

贵州刺梨不缺故事，缺的是把故事讲深、讲透的耐心和功夫。价值是“酿”出来的，需要时间，更需要系统发力。