贵州日报天眼新闻记者 胡玉山

3月19日，安顺古城安顺记忆咖啡馆内，主理人吴昺汉熟练地将刺梨原汁与浓缩咖啡融合。一杯融合本土风味的特调饮品，很快递到游客手中。

短短一年多时间，吴昺汉在安顺古城连开3家店，成为安顺古城文旅热潮的亲历者与见证者。

2017年，安顺市启动古城保护修缮，以安顺文庙、武庙、县学宫以及儒林路、蔡衙街、东街为主体的“三庙三街”格局，在修缮中逐渐清晰。2023年，安顺古城进入扩容提质阶段，完善基础设施、打造特色业态。2025年初，安顺古城保护修缮工程初见成效，街区焕新迎客。吴昺汉成为首批入驻的创业者，在儒林路开了第一家咖啡馆INSTA STATION。

“当时人流不算多，我看好这里的历史底蕴和发展潜力。”他回忆。店铺主打“贵州本土+咖啡”创意，将刺梨、抹茶融入特调饮品，让游客在喝咖啡时，尝到贵州味道。

独特定位迅速出圈。咖啡馆很快成为游客打卡点，日均接待量从最初几十人攀升至300余人次。“单店月营业额稳定在10万元，节假日期间日营业额均突破2万元，比预想中好太多。”吴昺汉说。

抓住机遇，趁势而上。同年7月，吴昺汉在安顺古城核心区开出贵州抹茶店；2026年1月，第三家店蓝天咖啡也落地安顺古城。从一家店到3家店，商户的成长，正是安顺古城发展的缩影。

安顺古城旅游公司工作人员项文羽说：“安顺古城通过招商选商、政策扶持，吸引优质商户入驻，同时推出灯会、地戏巡游、民俗展演等活动，持续激发街区活力。”

如今，安顺古城不仅是历史文化展示窗口，更成为集休闲、消费、体验于一体的文旅综合体。2025年，安顺古城接待游客1824.58万人次，日均客流量超5万人次。庞大的人流，吸引创业者涌入。截至目前，安顺古城已吸引155家商户进驻，业态日益丰富。

“刚来时，街区还在完善。如今商铺林立、活动不断，游客从打卡拍照变成深度体验。希望和安顺古城一起成长，让更多人爱上安顺、记住安顺。”吴昺汉说。