贵州日报天眼新闻记者 徐春燕

早春时节，走进仁怀酱香酒庄生产车间，酱香浓郁、暖意融融，工人们正精心酿制酱香白酒二轮次基酒，拌料、上甑、摘酒等传统工序有序开展。依托仁怀酱香酒庄等生产基地，贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司年产能稳定在8000吨。

在行业调整周期中的“稳”，正是这家国有控股酒企的发展底气。近年来，企业紧抓酿造产业纳入“历史经典产业”的政策机遇，夯实发展基础、积蓄上市动能，以国企担当探索酱酒高质量发展新路径。

公司副总经理袁跃介绍，自2021年成立以来，企业坚持品质核心，从生产规模、技术团队、产品品质等多维度筑牢根基。先后建成四星级产文旅融合酱香酒庄，年产能稳定在8000吨，基酒储能6万吨；建成30万吨智能酒库、年包装量3万吨的智能生产线，成为集生产、文旅、体验于一体的酱酒企业。

今年，企业基酒品质持续提升，基酒A级酒占比从成立之初的70%提高至近90%；5人入选国家级白酒评委序列，酿造车间90%以上员工持专业技术证书上岗。

目前，公司已构建覆盖高端、标杆、创新、亲民等品类的六大产品矩阵，推出酱酒与威士忌工艺融合的创新产品，走出差异化发展之路。2025年企业实现出口业务“零的突破”，预计“十五五”末出口总额将达2000万元。

当前，企业在稳产能、强品质基础上，以创新营销破解行业痛点，加快上市步伐。针对传统经销模式囤货、资金积压、价格混乱等问题，企业将AI技术应用于生产溯源、品质管控与市场运营，以数字化升级推动品牌跨越式发展。

在原有“产销消一体化”模式基础上，企业自主研发的“数销世界”APP于2026年1月底试运行，计划3月在成都春糖会正式上线。

该平台颠覆传统经销模式，经销商可线上开店经营，享受消费者终身消费分成；消费者购买产品可获得营销费用转化的数字资产，可交易变现、长期增值等。同时，有效杜绝串货、稳定市场价格。目前公司产品已全部上线，正推动线下经销商向线上迁移。平台还将立足酱酒、辐射多行业，打造产业服务平台。

袁跃表示，在政策支持下，企业累计争取省、市、县三级产业发展补贴资金约1300万元，上市配套与品牌建设持续提速。2025年企业在香港开设醉美遵义产区名酒馆，成为酱酒文化出海重要窗口；2026年遵义红军街酱香生活馆将开业，进一步丰富产文旅融合场景。

“目前企业股权结构已优化完成，国有资本加持让企业在资源整合、抗风险能力、产业布局上优势显著。”袁跃说，企业已入选贵州省2025年度上市挂牌后备企业名单。随着市场化改革稳步推进，股权结构更趋合理，发展活力持续释放。