谌晗

2月23日，话题#商家称36斤羊烤完剩6.9斤是正常#冲上热搜榜首，引发社会关注。2月24日，重庆市南岸区市场监督管理局发布情况通报，该商家从购进活羊到宰杀前，曾非正常持续给羊投喂玉米、干草等饲料和水，以达到虚增活羊重量的目的，已责令其停止违法行为并按“退一赔三”进行赔付。（红星新闻 2月24日）

消费者全程监督活羊称重、宰杀，甚至给羊腿、羊尾做了专属标记，却没料到，精心防备仍难敌不法商家套路。有网友调侃“这羊怕不是喝了一肚子水来上班的”，有网友吐槽“商家的算盘打得，我在千里之外都听见了”，还有人分享自己类似经历：买海鲜时被悄悄“注水”，点现杀家禽时被暗中“掉包”。

透过这些诙谐又带着愤怒的评论，我们看到了消费者对“诚信消费”的期待，对“套路消费”的抵制。消费者的这份“较真”，不是小题大做，而是对自身权益的维护，更是推动行业规范发展的重要力量。《侵害消费者权益行为处罚办法》早已明确，经营者向消费者提供的商品或服务信息，应当真实、全面、准确，不得有虚假或引人误解的宣传行为。

滞后的道歉、事后的赔付并不能挽回口碑，更不能作为商家失信的挡箭牌。值得警惕的是，“灌食增重”“注水掺假”这类套路并非个例，在现杀现卖、海鲜水产等餐饮品类中并不鲜见，有些不法商家甚至抱有“道歉就能了事”的侥幸心理。对这类有损公平交易的行为，行业主管部门必须坚决“零容忍”。

舌尖上的信任，一半源于食材的安全可口，一半源于消费的安心踏实。守住秤准量足、安全健康、服务周到的经营初心，让诚信经营成为行业常态，生意才能长长久久、红红火火。