贵州日报天眼新闻记者 杨唯
近日,走进贵阳蘑力小镇景区,欢乐祥和的氛围扑面而来。游客李洋一家刚站定,身披锦袍的“财神”便笑容满面地迎上前,递上寓意富贵吉祥的红包,引得众人阵阵欢笑。一旁,书法爱好者们挥毫泼墨,红纸铺展,“福”字跃然纸上,年味在笔锋流转间愈发醇厚。
“我从三都来。”“我是四川人。”“我们从昭通开车过来的。”……入席后,李洋热情地和旁边人搭话。他粗略一数,现场竟摆了20多桌,每桌10人,坐了200多人。
不远处,厨房里更是热火朝天。铁锅烧至微泛青烟,切成方块的板油“嗞啦”一声滑入锅中,瞬间晕染开诱人的浅金黄色。54岁的钟传坤眼睛紧紧追随着锅中翻滚的油渣,兴奋地说:“我家就住这附近,说到刨汤宴,我最熟悉啦。每年一到这几天,村里谁家杀猪,我都来凑热闹,忙完这家忙那家,特别有过年的感觉。”虽说得轻描淡写,可他早已满头大汗,索性脱了外套,干起活来更加利落。
“上菜咯!”随着一声吆喝,一道道美味佳肴陆续上桌。油亮亮的回锅肉肥而不腻,入口留香;宫爆猪肝不腥不柴,鲜嫩爽滑;萝卜炖排骨肉质软烂,汤汁浓郁;凉拌猪头肉香辣过瘾,搭配清汤火锅,再煮上豆腐、豌豆尖……每桌十一道菜,荤素搭配,营养丰富。素不相识的人们围坐一桌,自然地互相递碗、发筷子,热情地说着“趁热吃”“别客气”,温馨的氛围弥漫在空气中。
“要的就是这种喜庆热闹的劲头,图的就是这份过年的热闹。”李洋说。此时,现场还有七八个博主拿起手机、架起三脚架,有的对着镜头介绍环境,有的不断招呼网友“快来”,还有人一边直播一边炫耀菜饭,生怕错过任何一道好菜。
时间来到下午6时许,看着大家陆续吃完饭,活动负责人周兰兰终于松了口气。她介绍,上个月景区办了一场免费刨汤宴,来了160多位客人,很多还是第一次来这儿。为回应市民游客的热情,这次免费刨汤宴特别加入了“财神”送福、写福字等互动环节。“等到夜幕降临,景区还将点亮绚烂彩灯,欢迎大家继续赏灯祈福、感受年味。”周兰兰笑着说。



