贵州日报天眼新闻记者 朱迪
贵阳市云岩区虎门巷,空气里渐渐渗着一股暖融融的炭火气,夹杂着隐约茶香,这气息,来自洞见·老茶馆。这是主理人金尧的一场社区实验。
金尧来自遵义湄潭茶叶世家,是家族第三代茶人,在贵阳这条烟火氤氲的老巷里,开了一家专为年轻人打造的体验式茶馆。他说:“从前我们总想着怎么把茶叶卖给年轻人,后来才明白得先请他们‘坐下来’。”
茶馆不设大圆桌,多是2人位至4人位,便于客人小聚闲聊;桌上小炉慢煮着茶,配上花生、烤橘、红枣,人均花费也不高。
炉火红暖,茶气氤氲,迅速聚拢巷弄里的人气。自去年10月开业来,洞见迅速跻身本地生活平台热门榜单前列,生意最好时日均客流过百,月销售额突破10万元。
在金尧眼里,洞见更想成为社区里一处“呼吸的缝隙”。选址虎门巷,正是看中这里浓郁的市井气息。风吹竹摇,炊烟袅袅,时光在这里仿佛也慢了下来。
金尧在茶馆经营上有很多想法,等到夏季旅游旺季将推出夏日冷泡、茶咖特调等多款产品,未来他还计划开设新店,划分出“热闹区”与“静思区”,兼顾社交的温度与独处的自在。
在他的茶馆里,一杯热茶,正悄悄拉近传统与当代、烟火与诗意之间的距离。



