本报讯(记者 杨雯)1月28日,贵州万峰留香四溢食品有限公司,主播黄光婷的直播镜头里,全是香肠、腊肉。公司负责人吴尚琼说,北京、广州、惠州等地的订单逐渐增多,今年销量可达50吨。
这家企业的前身,是兴义人熟知的“吴姨妈”腊味坊。10多年来,凭借地道的兴义口味,香肠腊肉从自家灶台走进街头巷尾。吴尚琼专业做腊味已15年,坚持兴义本地风味,原味和麻辣原味最受欢迎,每斤售价40元至50元。
在黔西南州,让腊味从山间村落走进全国年货市场的,还有兴义市邱孟算民族食品厂。20多年前,邱孟算从望谟来到兴义经营腊味。每年从11月忙到春节前,今年已销售2万多斤,仅一笔来自上海的订单就超过20万元。
一袋袋腊味、一张张订单,把传统手艺与现代市场连接在一起,也让浓浓的年味,从万峰林深处,走向更远的地方。



