贵州日报天眼新闻记者 杨小友

1月29日清晨，大方经济开发区内，贵州阳光食品有限公司的生产线已开足马力。看着有序运行的智能化生产线，副总经理邓孟脸上是掩不住的笑容。“春节前，核桃乳迎来前所未有的‘爆单’，订单量比平时增长了5倍。”

“我们正加班加点赶生产，工人两班倒，一天生产核桃乳16万罐。”邓孟介绍，公司拥有8条智能化生产线，主要研发生产“奢香夫人”牌核桃乳、冰糖花生、六味地黄饮三大类产品。

在出货区，等待装货的货车排成长队，一批批核桃乳陆续装车发往贵阳以及省外。“最多时一天发货27车，平均日发货量1万多件。”邓孟话音刚落，电话就接连打进来，贵阳市的商家相继要货。

这份火热的背后，源于该公司持续的创新。贵州阳光食品有限公司独创的生产工艺，每罐产品都要经过7个关键环节的严格把控、2项特有技术和26道精细工序的处理。层层淬炼，每一罐核桃乳最大限度锁住了乌蒙山优质核桃的天然香醇与丰富营养。2025年，该公司核桃乳产量达2000吨，实现工业产值9160万元。

“今年开局订单多、市场红火，我们将维护好现有市场，拓展省外市场，力争三类产品年产量达3000吨，销售额增长33%以上。”邓孟说。