贵州日报天眼新闻记者 王星
“阿姨，请多浇点汤，下饭。”1月14日中午，毕节市赫章县第三中学食堂，各色菜品在保温柜里冒着腾腾白雾，学生黄婧打了份红烧肉，餐盘里，荤素菜和水果搭配得当，喷香诱人。
一口热饭菜下肚，黄婧整个人都暖融融的，之前大家提议说想吃糖醋口的菜品，食堂立马就安排了糖醋排骨，每天都吃得好、吃得开心：“菜式多，每天几乎不重样。”
食堂另一角，家长陈群敏正和女儿并肩用餐，她夹起一片莲藕细细咀嚼：“脆嫩鲜香，比我自己在家做的还合孩子胃口。”
陈群敏陪餐一年多，看着食堂加装了保温柜，菜品从简单搭配变成“3+X”丰富选择，后厨操作通过“明厨亮灶”实时可见。她说：“孩子吃得暖、吃得安心，我们家长才放心。”
近年来，赫章县将校园营养餐视为惠民生的关键工程与夯实教育根基的重要保障，创新推行“3个固定营养菜品+1个学生自选特色菜”的“3+X”配餐模式，让学生每日食材摄入不少于12种、每周超25种的科学营养目标，更让餐食口味精准贴合学子喜好，惠及全县10万余名中小学生。