本报讯（记者 段源兴）“十四五”时期，黔西南州兴仁市的薏仁米产业交出了一份亮眼答卷：种植面积稳定在20万亩以上；薏仁米企业162家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业3家，年加工能力保持在45万吨以上；薏仁米交易量占全球市场份额的70%，综合年产值达30亿元。

兴仁薏仁米荣获“中国好粮油”称号，并入选全国“土特产”推介目录，其栽培系统入选第七批中国重要农业文化遗产……一颗小小米粒，已成为推动当地乡村振兴、促进百姓增收的主导产业。

“2台收割机，3天时间就收完了300多亩薏仁米，从田间地头直接进入公司仓库，订单种植价格有保障，才有了规模化种植的勇气。”巴铃镇大普村种植户张贞鸿告诉记者，过去因农户分散种植、晾晒依靠天气、销售被动等待，曾一度面临“好米卖不上好价”的困境。

为推动产业提质升级，兴仁市将薏仁米作为主导产业来打造，全力推进国家现代农业产业园建设。目前，该市已拥有全国绿色食品原料（薏苡）标准化生产基地3.7万亩，正在组织申报新增面积2.3万亩；获得有机认证基地2.4万亩，以绿色、有机、可追溯为标准筑牢品质根基。

“好价格源于好品质，好品质源于好种子。‘十四五’以来，兴仁市农业农村局积极与贵州省农业科学院亚热带作物研究所和黔西南州农业林业科学院合作，加强薏仁米新品种选育和薏仁米新品种贵农薏7号、薏珠4号、仁薏1号推广应用，全市薏仁米单产水平和品质得到了提高。”兴仁市农业农村局党组书记、局长张礼进说。

科技赋能贯穿全产业链。在产业园加工区，通过引进低温热泵烘干等技术，产品水分和霉菌毒素得到精准控制。此外，当地企业携手中国农业大学、贵州大学等科研机构、高校，研发推出薏仁酒、薏仁红豆粉等30余款产品，薏仁米附加值提升1倍以上。

凭借稳定优质的原料供应，兴仁薏仁米品牌吸引力不断增强，上海肆望饮料有限公司合伙人曾鹏表示，公司使用兴仁薏仁米开发的薏米水产品，上市一年销售额已突破5亿元。

“一粒米，一头连着百姓饭碗，一头连着乡村振兴。”张礼进表示，“十五五”期间，兴仁市将持续推进国家现代农业产业园建设，力争三年内建成全国薏仁米交易中心，实现仓储、加工、交易一体化发展，进一步推动薏仁米产业从传统农业向现代化全产业链转型升级。