贵州日报天眼新闻记者 江婷婷

1月9日，贵州初好农业科技开发有限公司（以下简称初好公司）流水线上，一瓶瓶“刺梨不是梨”苏打气泡水整齐列队前行，旁边工人们正手脚麻利地将刺梨口服液、刺梨胶原蛋白肽等产品装进红彤彤的礼盒中——这是初好公司为马年春节特意打造的“凉都三宝·新春健康礼包”。除了丰富的刺梨产品，还精心搭配了水城春白茶茶饼与明前翠芽，这也是企业开年冲刺市场的“第一枪”。

“我们生产线全开，人歇机器不歇！”初好公司生产总监陈先金指着高速运转的PET生产线说，“这条线一小时能出24000瓶饮料，口服液线每小时4800瓶，易拉罐线每小时也能跑36000罐。春节前后是销售旺季，我们得把‘凉都味道’准时送到消费者手上。”

礼包虽小，背后却是初好公司在刺梨精深加工赛道上的持续奔跑。在公司的研发实验室里，实验中心负责人王欣颖和团队正对一批刺梨固体原料进行检测。“我们不仅做饮料，还在研发针对不同人群的功能性产品。”她拿起一支实验管介绍，“比如适合老年人的刺梨口服剂、针对年轻人的电解质水，都是我们正在攻关的方向。刺梨浑身是宝，我们要让它‘变’出更多健康产品。”

这种“变”的底气，来自企业扎实的科研合作与技术创新。初好公司通过与中国科学院地球化学研究所等多家科研机构紧密合作，围绕刺梨精深加工关键技术、鲜果贮藏保鲜、贵州特色资源食品及果汁胀气抑制等方向开展了产学研合作项目，搭建起稳固的产学研平台。目前，公司已形成覆盖饮料、口服液、固体冲剂等多形态的刺梨产品体系，并连续斩获“农业产业化国家重点龙头企业”“国家级绿色工厂”“国家高新技术企业”三块国家级招牌。

“今年我们还要‘闯’得更远。”初好公司董事长王永红在包装车间里边走边说。他身后，一批批礼盒正在打包装箱，准备发往省外和海外。“省外重点开拓北京、河南、福建市场，国外要突破泰国、马来西亚、越南市场。我们去年推出的刺梨胶原蛋白肽、刺梨益生元等新品市场反响很好。这说明刺梨走精深加工、高附加值路线，大有可为。”

生产线另一头，新上市的“刺梨不是梨”苏打气泡水正在装箱。这款主打年轻群体的新品，以其清爽口感和健康理念，迅速成为年货市场的“新宠”。一位正在扫码质检的工人笑着说：“咱们的刺梨，以前是‘土特产’，现在成了‘潮品’，连外地亲戚都点名要它当年礼。”