贵州日报天眼新闻记者 葛永智

12月20日，松桃“村晚·且品苗香”豆制品美食大赛在铜仁市松桃自治县九龙湖万人广场举行，43支参赛队伍以豆为媒、以赛会友，为市民游客献上了一场色香味俱全的苗乡美食盛宴。

松桃豆制品制作历史悠久，是苗族群众日常饮食的一部分，也是承载苗族民俗文化的鲜活载体。为了挖掘本土特色美食、打造地域美食品牌，该县依托“松桃村晚”这一平台，举办了此次赛事，集中展示豆制品技艺传承成果。

“抖音推送了这个村晚美食活动，我就慕名来看看。现场人气很旺，文化氛围也很浓厚，美食品类十分丰富。”湖南张家界的游客向秋水说，通过这样的活动聚拢人气，既为大家提供了日常休闲的好去处，又搭建了推广文旅资源的窗口。

位于武陵山区腹地的铜仁，聚居着土家、汉、苗、侗、仡佬等29个民族，少数民族人口占比位居全省第二。在长期发展过程中，各族群众创造了各具特色、丰富多彩的民族文化。

为弘扬民族文化和乡土文化，近年来，铜仁市以梵净山IP为核心，打造了“梵超”“村晚”“村戏”等一系列新IP，构建起具有统一品牌、联动机制、传播体系的“村字号”文化IP矩阵，推动旅游从门票经济向体验经济转型。如今，“梵超”“村晚”“村戏”的“三重奏”越唱越响亮。

“梵超”创新采用全域主场模式，覆盖铜仁10个区县，每个区县均搭建专属赛场，配套专业裁判团队与赛事保障体系。从开赛至今，赛事经济的“乘数效应”不断增强，主办方引入专业运营团队，在赛场周边设置农特产品展销区和非遗手作体验区，不仅丰富了当地群众和游客的体验，还通过“赛事+”激活县域经济增长新引擎。

印江“村戏”通过“文化搭台、商贸唱戏”，在擂台赛现场设置非遗市集，展销土家刺绣、竹编工艺品等特色商品，既让传统技艺成为“流动的文化风景”，又提升了消费热度。据统计，印江“村戏”举办期间，周边商户营业收入增长超20万元，该县批发零售业增速32.8%，餐饮业增速27.1%，住宿业增速15%。

松桃“村晚”今年3月启动以来，每周六晚不同村镇轮番PK，不仅让当地群众和游客尽享文化盛宴，还带动茶叶、食用菌、苗绣、银饰、灰豆腐、珍珠花生等50余种土特产亮相市场。

多元文化带动乡村“破圈”发展。“村晚”“村戏”“梵超”这三大“村字号”IP以文化为魂，以体育为媒，以旅游为体，实现了从“流量”到“留量”的转变，今年上半年，铜仁市接待游客3480万人次，同比增长14.85%。

铜仁市文体广电旅游局相关负责人表示，通过挖掘民族、乡土文化资源，创新文体旅融合模式，打造特色品牌IP，推动了文化创新转化、业态交互渗透、延链聚链增值，全面释放铜仁的发展活力。展望未来，铜仁将继续深化“村字号”IP的培育和推广，释放更多发展动能，带动乡村“破圈”。